Vinařství Vladimír Tetur

Nejstarší zmínka o výrobě vína v rodě p. Vladimíra Tetura sahá do roku 1620, kdy se již jeho předkové věnovali vinařství a vinohradnictví. V rodině p. Tetura tomu není jinak, a proto se v plné míře vinařství začali věnovat v roce 1992. Za 24 let svého působení se vinařství vyvíjelo od malého sklepa až po dnešní moderní vinařství, které bylo vybudováno na zelené louce. A že to neslo samá pozitiva – jednoduchý design, snadná manipulace, bezbariérovost, vše pro zrození jejich vín a pohodu při práci. Přestože patří k větším vinařstvím, stále se snaží zastávat filozofii menších rodinných podniků tj. osobní přístup, vstřícnost a otevřenost.

Vinice vinařství se nachází v katastru Velkých Bílovic v celkovém rozsahu 13 hektarů. Pro výrobu vín hrozny z vlastních vinic nestačí, proto převážnou část hroznů vinařství nakupuje od stálých dodavatelů z Velkých Bílovic, v menší míře i ze sousedních Velkých Pavlovic. Zpracováváno je následně 12 bílých a 11 červených odrůd révy vinné v mnoha kvalitativních skupinách. Mezi oblíbené odrůdy patří ty aromatické, jako je Irsai Oliver nebo Muškát moravský. P. Tetur má rád také moderní design a moderní technologie. Mošty a vína bílých odrůd jsou po celou dobu výroby uchovávány v nerezových tancích s řízenou teplotou. Nakvášení červených rmutů probíhá v nerezových vinifikátorech. Červená vína leží ve speciální místnosti ve velkoobjemových sudech (5000 litrů) od renomovaného francouzského bednářství Seguin Moreau a v barrique sudech (225 litrů) od firem Nadalie, Francoas Fehrer a Seguin Moreau. Prostory pro zrání červených vín jsou proskleny s automaticky udržovanou teplotou a vlhkostí vzduchu. Zejména vína jakostní a přívlastková se dodávají převážně do gastronomie, vinoték a  specializovaných prodejen s vínem. Vína produkovaná Vinařstvím Vladimír Tetur získávají mnohá ocenění na prestižních výstavách, nejen u nás, ale také v zahraničí. Za ty nejvýznamnější jmenujme: Valtické vinné trhy, Salon vín ČR nebo zahraniční Weinparade Poysdorf, AWC Vienna a Festwine. Sklepmistrem vinařství je pan Vladimír Tetur. Milovníky jižní Moravy potěší zajisté i filmový trailer Vinařství Vladimír Tetur: https://www.youtube.com/watch?v=0xhsGfc2Zk4