Výběr z cibéb
Patří mezi přívlastková vína, k jejichž výrobě jsou použity nejvyzrálejší hrozny, jaké lze přirozenou cestou vypěstovat. Pro výběry z cibéb je typický vysoký zbytek přírodního cukru, obvykle nižší obsah alkoholu, vysoká extraktivnost a velmi plná chuť. Vína jsou produkována z cibéb - což jsou bobule napadené plísní šedou nebo z bobulí přirozeně přezrálých. Hrozny musí být sklízeny ručně. Vylisovaný mošt musí dosáhnout cukernatosti minimálně 32 ° NM. Výběry z cibéb jsou svým charakterem podobné slámovým vínům a tzv. botrytickému sběru. Oproti slámovým vínům musí ale bobule k požadované cukernatosti dozrát na keři. K výrobě se využívají především odrůdy, které jsou v našich zeměpisných podmínkách schopny rychle dozrávat a zvyšovat tak svou cukernatost. V chuti a vůni těchto vín obvykle dominují medové a rozinkové tóny.
Přívlastek výběr z cibéb je uzákoněn ve vinařském zákoně teprve od roku 2004, před tímto rokem nebyl definován.
Informace o alergenech:
Láhvová vína obsahují: OXID SIŘIČITÝ, mohou obsahovat stopy vajec a mléka, další podrobnější informace k jednotlivým produktům Vám rádi sdělíme na vyžádání.
Obsah alkoholu je uváděn v objemových procentech.
víno, bílé víno, sladké víno, výběr z cibéb, 2021, vinařství Volařík Ryzlink vlašský, výběr z cibéb 2021, víno bílé - sladké
Výjimečný botrytický sběr dal vzniknout tomuto dezertnímu vlašáku, který je plný lučních bylin, jitrocele a suchých ořechů s medovými tóny v závěru.
víno, sladké víno, pálava, výběr z cibéb, 2019, Réva Rakvice Pálava,výběr z cibéb 2019, víno bílé - sladké
Víno zlatavé barvy a tramínové, kořenité, minerální vůně sušených bylinek. Chuť je velmi výrazná, připomínající kandované ovoce, sušené rozinky a sladké koření.
Vinařství
proč nakupovat právě u nás
- Prodej za ceny vinařů
- Doprava zdarma
- Věrnostní slevy
- Pouze kvalitní vína
- Na trhu od roku 2006
- E-shop roku
- Kamenná prodejna
- Garance spokojenosti
- Pravidelné degustace
- Vína s Vaším logem