SLÁMOVÉ VÍNO

Publikováno: 15.1.2024

Sklizené hrozny se rozloží na slámu, rákosové rohože, dřevěné rošty či se zavěsí do venkovních zastíněných míst anebo vnitřních větraných prostor. V tomto mezidobí je třeba hrozny pravidelně kontrolovat kvůli počínající hnilobě a odstraňovat poškozené bobule, které se snadno stanou zdrojem nákazy.
Z bobulek se zvolna začne odpařovat přebytečná voda a vznikají šťavnaté rozinky. Hrozny se po vysušení obvykle lisují celé i se stopkami. Stejně jako u ledových vín je výlisnost nízká.
Slámová vína jsou plná, harmonická s vysokým extraktem a příjemnou chutí po čerstvém i kandovaném peckovicovém či tropickém ovoci, marmeládě, medu, rozinkách či sladkém koření.

Slámové víno se lahvuje do malých lahví po dvou až třech deci. Hodí se k mimořádným příležitostem, jako závěr slavnostního menu, kde bude vynikající sladkou tečkou.

https://www.vinostyl.cz/kategorie/ledove-a-slamove-vino/slamove-vino

 

Sdílet na Facebooku


Zpět

LEDOVÉ VÍNO

Ledové víno patří mezi vyhledávané vinařské lahůdky. Ledové víno se vyrábí ze zmrzlých hroznů, které musí podle českého Vinařského zákona projít mrazem při teplotách minimálně -7 st. C. optimálně až na -10 °C. a získaný mošt musí vykazovat alespoň 27 °NM cukernatosti.
Zobrazit celý článek

Dárkové poukazy

Dárkový poukaz je ideální řešení situace, kdy si nevíte rady a váháte s výběrem dárku. Blíží se Vánoce, Svatý Valentýn, narozeniny, významné jubileum a vy hledáte vhodný dárek? Váš partner je milovníkem vína a vy mu chcete udělat radost? Hledáte možnost jak vhodně vyjádřit poděkování Vašim zaměstnancům?
Zobrazit celý článek

Vinařství

Familia Schroeder - Vinařství postavené v náročných technologických standartech a vinice o rozloze 135 hektarů, na kterých jsou pěstovány různé odrůdy, jako jsou Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Torrontés a Chardonnay, byly navrženy tak, aby uBurmester - BURMESTER je tradiční výrobce portského vína z regionu Douro a velmi kvalitních vín z regionů Dão a Alentejo. Burmester se zaměřuje na vyváženost a styl vín jednotlivých řad.Badet Clément et Compagnie - Společnost Badet Clément et Compagnie byla založená v roce 1995 Laurentem a Catherine Delaunay, dvěma vinaři burgundského původu. Vinařství se specializuje na výrobu a prodej značkových vín, která pocházejí z oblastí Burgundska, Rhone Valley, Provance.Mikrosvín Mikulov - VINAŘSTVÍ - Vinařství žijící vlastním životem podřizující vše přírodě, můžete najít v prostředí více než idylickém. Nachází se totiž v srdci Chráněné krajinné oblasti a biosférické rezervaci Pálava a přilehlých Dunajovických vrších.Quinta do Noval - Quinta do Noval patří díky svému úchvatnému panoramatu a špičkovým ročníkovým vínům k nejvyhlášenějším vinařstvím v oblasti Doura. Grashoff - Historie společnosti Grashoff z Německa sahá až k roku 1872, kdy začala v obchodě s lahůdkami v Brémách obchodovat také s čerstvými pralinkami z Bruselu, domácími koláčky z Francie a ranní zeleninou z Nizozemí. Krasglass - Sklářské studio Krasglass pod vedením Přemysla Krásenského bylo založeno v roce 1990 ručním malováním skla, později v roce 2002 firma začala vyrábět hutně tvarované sklo.Další vinařství

proč nakupovat právě u nás



Kategorie

Pondělí 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Úterý 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Středa 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Čtvrtek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Pátek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Sobota 8:30 - 12:00

Při objednávce nad 2 500Kč Doprava zdarma

Staňte se registrovaným členem vinostyl.cz
a získejte slevy na dopravu a balné