Servírování sýrů, potřeby a soupravy na sýr

 Servírovnání sýrů

Co sýr, to jiný způsob servírování. V každém případě si ale dáme záležet. Ať už servírujeme jeden typ nebo

uděláme sýrovou mísu. Potřebovat budeme adekvátní nůž na ten který typ sýra, dřevěnéploché talíře nebo klubové talíře, ploché porcelánové nebo nerez tácy, dezertní talířky.

Na ozdobu pak vinné nebo javorové listy, lístky bazalky a podobně.

 Servis pro servírování sýrů

Při servírování je samozřejmě estetičtější podávat sýr naaranžovaný. K tomu je potřeba sýrařský nůž. K umocnění zážitku z jídla přispěje také sýrový set určený strávníkům.

Sýrové mísy

Součástí sýrové mísy by měly být alespoň tři základní druhy sýra, ale není to nutné. Vybíráme sýry tvrdé, výrazné chuti, které se dobře doplňují s čerstvým bílým pečivem. Vybírat můžeme ze sýrů holandských, ze sýrů s plísní na povrchu, s plísní uvnitř (případně dáme nějaký typ sýra s kombinací obou plísní), přidáme nějaký poloměkký aměkký , případně sýr zrající pod mazem, kozí i ovčí, holandský sýr, sýr s bylinkama, kopřivový sýr, holandský bochník, či goudu. Konkrétně se mísa může skládat třeba z goudy, ementálu, brie, nivy, hermelínu, goudy, kaškavalu, romadůru.

Skvělá a chuťově vytříbená je i kombinace sýrů s ovocem. K sýrům se chuťově báječně hodí například pomeranč, hruška, jablko, samozřejmě hroznové víno a fíky. Syry v kombinaci s ovocem ladí nejen chuťově, ale i na pohled.

Nechte se u nás inspirovat a kupte krásné sety na sýr v našem internetovém obhodu.