víno, bílé víno, frizzante, perlivé víno, polosuché frizzante, ryzlink rýnský, vinařství Vajbar Ryzlink rýnský FRIZZANTE, jakostní perlivé víno 2023, polosuché

Barva je světle zlatá. Vůně je mnohovrstvá a bohatá, jemná, v tónu zralých i sušených meruněk. Chuť je svěží a bohatá, plná citrusů, bylinek a meruňkové marmelády. Dlouhý a svěží závěr s jemnou citrusovou kyselinou.

Podáváme chlazené při teplotě 8°C.

Syceno CO2

Alkohol: 10 % obj.

Cukr: 11,8 g/l

Kyseliny: 7,7 g/l

" Frizzante je vyrobeno revoluční technologií, kdy během prvotního kvašení rmutu jímáme přírodní CO2 do speciálních tlakových láhví. Toto CO2 následně používáme k sycení frizzante. Výsledné frizzante je jemnější a aromatičtější, než při sycením technickým CO2. Je zajímavé, kolik vinného aroma zůstává navázáno na plyn. Dokonale tak využíváme "zbytkový" produkt, který v jiných vinařstvích odchází do ovzduší "

Ocenění : Velká zlatá medaile Lednické vinné trhy 2024