Jak víno archivovat?Víno získává zráním v láhvi zcela jiný rozměr. Pochopitelně mám na mysli kvalitní a dobré víno určené k archivaci. Skladováním špatného či nekvalitního vína získáme po letech velmi nekvalitní vinn...

Mezi vady vína patří zákaly způsobené fyzikálně chemickými pochody při vyšším obsahu bílkovinných látek nebo těžkých kovů ve víně. Ty má na svědomí nedostatečné vyškolení vína anebo styk vína s kovy při jeho s...

Výroba bílých vínHrozny se rozdrtí a vzniklý rmut se čerpá buď přímo do lisů nebo do scezovacích nádob, aby mohl odtéci uvolněný mošt, tzv. samotok, a zvýšilo se využití lisů. Při zpracování hroznů s nezralými třap...

Burčák je částečně zkvašený mošt z révy vinné, který obsahuje vyvážený a chuťově harmonický poměr alkoholu, cukru a kyselin. Jde o meziprodukt při výrobě vína, který bývá k dispozici několik dní po začátku kvašení m...

(Merlau, Vitraille, Crabutet, Bigney, Sémillon Rouge, Médoc Noir, Langon, Merlot Noir, Plan Medre, Plant Médoc, Vini Ticinesi, Saint-Macaire)Výskyt ve vinařských oblastech ESP: Navarra. FRA: Bordeaux (St. Emilion, Médoc, Pomerol). ITA...

Synonyma a cizí názvy: Müllerka, Mjuler Thurgau, Rizvanac, Rivaner, Müller Thurgau bianco, aj.Původ a rozšíření: Odrůda byla vypěstována Prof. dr. H. Müllerem ze semene v Geisenheimu v roce 1882. Semenáč byl vyselektován v roce 1...

O výrobcíchJiž více než 19 let pro Vás připravujeme unikátní modulární sestavy z pečlivě vybraného dřeva meranti a práškově lakované oceli. Celosvětová popularita našich jedinečných výrobků je výsledkem příznivých cen...

Aurelius je bílá moravská moštová odrůda vinné révy. Vína této odrůdy bývají kvalitní, plná a výrazná v chuti, jemně kořenitá a aromatická. Svým charakterem jsou podobná ryzlinku rýnskému, který je však méně kořen...

Název:  III.Štěpánský košt mladých vín    (nesoutěžní ochutnávka mladých vín Velkopavlovické vinařské podoblasti)Od:  26. 12. 2008 Do:  26. 12. 2008 Místo:  kulturní dům...

Název:  Košt mladých vínOd:  26. 12. 2008 Do:  26. 12. 2008 Místo:  sokolovnaMěsto:  StarovicePopis:  Ochutnávka mladých vín spojená se zpěvem a poslechem u cimbálu. Kdo přines...