Degustace 22. 4. 2022 Vinařství Štěpán Maňák

Publikováno: 27.4.2022

V pátek 22. 4. 2022, se v naší vinotéce, konala ochutnávka vín z produkce Vinařství Štěpán Maňák, jako již tradičně s jeho zástupcem p. Lungou.
Sídlo společnosti Vinařství Štěpán Maňák je v Žádovicích u města Kyjov - ve Slovácké vinařské podoblasti. Pro svou produkci vinařství využívá cca 25 hektarů vlastních vinic (převážně viniční trati Fěruňk - asi 23 ha, 2 ha spadají pod obec Hýsly). Výroba i technologie se ve vinařství významně zmodernizovaly. Vinařství je plně vybaveno nejmodernější technikou jak ve vinicích, tak přímo ve vinařství. Disponují také moderní laboratoří pro analýzu vína i hroznů. K výrobě vinařství Maňák používá také francouzské dubové sudy barrique, kterých mají okolo 150 kusů. Každoročně 1/3 sudů obměňují za nové. Vinařství nevyrábí sudová vína ani burčáky, vše co se vypěstuje, je využito k výrobě kvalitních přívlastkových vín. Výčet odrůd, kterým se ve Vinařství Štěpán Maňák věnují, je na moravské poměry velmi dlouhý ( cca 35 odrůd ), vína se ale vyrábějí v menších šaržích. Hodnocení vín bylo velice vyrovnané, degustujícím chutnala jak vína suchá, tak i  polosuchá.

ZÁVĚREČNÉ HLASOVÁNÍ O 3 NEJLEPŠÍ VÍNA:

1. Tramín červený, pozdní sběr 2020, polosuché

2. Sauvignon, pozdní sběr 2020, suché

O 3.místo se podělila hned čtyři vína

- Hibernal, výběr z hroznů 2021, polosuché
- Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2020, polosuché
- Cabernet sauvignon, výběr z hroznů 2018, suché
- Alibernet, pozdní sběr 2016 – Barrique, suché                            

 

Nabídku vín Vinařství Maňák naleznete zde:  https://www.vinostyl.cz/kategorie/vina-z-moravy-a-cech/vinarstvi-stepan-manak

Sdílet na Facebooku


Zpět

NASKLADNĚNÍ VÍN Z VINAŘSTVÍ RÉVA RAKVICE

Nově jsme zařadili do prodeje vína z vinařství Réva Rakvice s.r.o., které je vinařskkou společností, sídlící v tradiční vinařské obci Rakvice. Réva Rakvice hospodaří na vinicích vinařských obcí Rakvice a Hustopeče o rozloze 120 ha. Ve výsadbách jsou rovnoměrně zastoupeny zejména tradiční moravské odrůdy, které splňují předpoklad kvalitního vyzrávání hroznů pro výrobu výjimečných přívlastkových vín.
Zobrazit celý článek

Velikonoční provozní doba vinotéky

Přejeme všem klidné Velikonoce a pro zájemce o doplnění zásob vínka zveřejňujeme následující provozní dobu vinotéky.
Zobrazit celý článek

Vinařství

Drápal Oldřich - VINAŘSTVÍ - Počátky Vinařství Oldřich Drápal sahají do roku 1980, kdy začal vyrábět první vína, protože ho neustále lákala myšlenka produkovat něco nového. Od roku 2003 se začal věnovat výrobě slámových vín již ve větším měřítku a z větší pestrosti odrůd.Messias - Společnost MESSIAS byla založena v roce 1926 panem Baptistou Messias, který působil jako předseda společnosti až do roku 1973. Tyčinky s. r. o. - V roce 2013 Tyčinky s.r.o. vytvořily nový originální produkt. Po mnoha zkouškách a hodnocených anketách samotnými odběrateli se několik měsíců dolaďovala ta nejlepší chuť. V internetové anketě opět samotní zákazníci vybrali název tyčinek BERTYČKY.Konečný - VINAŘSTVÍ - Rodinné VINAŘSTVÍ KONEČNÝ obhospodařuje 8,5 ha vinic v duchu integrované produkce. Díky odbornému řezu, nízké zátěži keřů, precizním zeleným pracem, probírce hroznů a pozdní sklizni produkuje kvalitní hrozny, z nichž vyrábí vysoce kvalitní vína.Krasglass - Sklářské studio Krasglass pod vedením Přemysla Krásenského bylo založeno v roce 1990 ručním malováním skla, později v roce 2002 firma začala vyrábět hutně tvarované sklo.Pulltex - Výrobce sommeliérských doplňků a potřeb pro milovníky vína nejvyšší kvality - to je španělská značka Pulltex. Její produkty se vyznačují výjimečným, moderním a nadčasovým designem, kvalitním zpracováním a především výbornou funkčností. Henri Willig - Pan Henri Willig jako výrobce velmi kvalitních holandských sýrů začal své produkty uvádět na trh pod svou značkou od roku 1974. Produkci sýrů a prvotřídních sýrových specialit se věnuje ve vlastní výrobně. Zde se sýry také balí a odtud se exportují.Další vinařství

proč nakupovat právě u nás



Kategorie

Pondělí 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Úterý 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Středa 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Čtvrtek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Pátek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Sobota 8:30 - 12:00

Při objednávce nad 2 500Kč Doprava zdarma

Staňte se registrovaným členem vinostyl.cz
a získejte slevy na dopravu a balné