Degustace 22. 4. 2022 Vinařství Štěpán Maňák

Publikováno: 27.4.2022

V pátek 22. 4. 2022, se v naší vinotéce, konala ochutnávka vín z produkce Vinařství Štěpán Maňák, jako již tradičně s jeho zástupcem p. Lungou.
Sídlo společnosti Vinařství Štěpán Maňák je v Žádovicích u města Kyjov - ve Slovácké vinařské podoblasti. Pro svou produkci vinařství využívá cca 25 hektarů vlastních vinic (převážně viniční trati Fěruňk - asi 23 ha, 2 ha spadají pod obec Hýsly). Výroba i technologie se ve vinařství významně zmodernizovaly. Vinařství je plně vybaveno nejmodernější technikou jak ve vinicích, tak přímo ve vinařství. Disponují také moderní laboratoří pro analýzu vína i hroznů. K výrobě vinařství Maňák používá také francouzské dubové sudy barrique, kterých mají okolo 150 kusů. Každoročně 1/3 sudů obměňují za nové. Vinařství nevyrábí sudová vína ani burčáky, vše co se vypěstuje, je využito k výrobě kvalitních přívlastkových vín. Výčet odrůd, kterým se ve Vinařství Štěpán Maňák věnují, je na moravské poměry velmi dlouhý ( cca 35 odrůd ), vína se ale vyrábějí v menších šaržích. Hodnocení vín bylo velice vyrovnané, degustujícím chutnala jak vína suchá, tak i  polosuchá.

ZÁVĚREČNÉ HLASOVÁNÍ O 3 NEJLEPŠÍ VÍNA:

1. Tramín červený, pozdní sběr 2020, polosuché

2. Sauvignon, pozdní sběr 2020, suché

O 3.místo se podělila hned čtyři vína

- Hibernal, výběr z hroznů 2021, polosuché
- Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2020, polosuché
- Cabernet sauvignon, výběr z hroznů 2018, suché
- Alibernet, pozdní sběr 2016 – Barrique, suché                            

 

Nabídku vín Vinařství Maňák naleznete zde:  https://www.vinostyl.cz/kategorie/vina-z-moravy-a-cech/vinarstvi-stepan-manak

Sdílet na Facebooku


Zpět

NASKLADNĚNÍ VÍN Z VINAŘSTVÍ RÉVA RAKVICE

Nově jsme zařadili do prodeje vína z vinařství Réva Rakvice s.r.o., které je vinařskkou společností, sídlící v tradiční vinařské obci Rakvice. Réva Rakvice hospodaří na vinicích vinařských obcí Rakvice a Hustopeče o rozloze 120 ha. Ve výsadbách jsou rovnoměrně zastoupeny zejména tradiční moravské odrůdy, které splňují předpoklad kvalitního vyzrávání hroznů pro výrobu výjimečných přívlastkových vín.
Zobrazit celý článek

Velikonoční provozní doba vinotéky

Přejeme všem klidné Velikonoce a pro zájemce o doplnění zásob vínka zveřejňujeme následující provozní dobu vinotéky.
Zobrazit celý článek

Vinařství

Hrabal - VINAŘSTVÍ - Jednoho podzimního dne se u láhve výtečného Veltlínu bratři Stanislav a Miroslav Hrabalovi rozhodli obnovit výrobu a prodej vín. Oprášili tak dlouho trvající tradici zpracování vína rodinou Hrabalových, kterou kdysi v roce 1966 zakládal otec Vác. Hrabal.Messias - Společnost MESSIAS byla založena v roce 1926 panem Baptistou Messias, který působil jako předseda společnosti až do roku 1973. Horák - VINAŘSTVÍ - Malé butikové vinařství založené v roce 2004, nacházející se v obci Vrbice, podoblasti VELKOPAVLOVICKÉ. Tato velmi kvalitní vinařská podoblast je jednou z nejvýše položených obcí v Jihomoravském kraji a je známá svou ojedinělou lokalitou vinných sklepů.Mare Magnum - Výrobce originálních dárkových bag in boxů ve formě dámských kabelek s vlastním 1,5 l zásobníkem francouzského bílého nebo červeného vína, se stáčecím ventilem.Bíza Petr - VINAŘSTVÍ - Vinařství Petr Bíza je rodinná firma založená v roce 1999 a navazuje na tradici předků, kteří přišli v roce 1771 z Francie na Moravu. Vinařství se nachází v obci Čejkovice, jedné ze tří největších vinařských obcí v České republice. Krug - Společnost Krug byla založena v roce 1843 a specializovala se výhradně na prestižní a výběrová champagne (šampaňská) vína. Vajbar - VINAŘSTVÍ - Vinařství Vajbar obhospodařuje cca 36 ha vinic, ve kterých probíhá postupná obnova přestárlých vinic a kde se zároveň obměňuje odrůdová skladba podle dlouhodobého záměru. Další vinařství

proč nakupovat právě u nás



Kategorie

Pondělí 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Úterý 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Středa 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Čtvrtek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Pátek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Sobota 8:30 - 12:00

Při objednávce nad 2 500Kč Doprava zdarma

Staňte se registrovaným členem vinostyl.cz
a získejte slevy na dopravu a balné