víno, červené víno, suché červené, Italské červené, Primitivo PUNTA AQUILA IGT SALENTO ROSSO PRIMITIVO

Primitivo tmavě rubínové barvy. Ve vůni najdeme  třešně v brandy, moruše, borůvky, černý rybíz, tabák, zázvor, černý pepř a byliny. V chuti je víno dynamické, soudržné, se silným fascinujícím dopadem minerálního aroma, které se dobře kombinuje se silnou ovocnou strukturou, kyselostí a příjemnou tříslovinou. Fermentace při teplotě 22-24 °C v nerezových tancích. 15 -ti denní kontrolovaná macerace. Staření 5 měsíců v nerezových tancích, 4 měsíce ve 40 hl sudech, dále 4-6 v lahvi.

Alkohol: 14,5 % obj.

Původ : Itálie

Oblast : Salento

Odrůda : Primitivo