Degustace vinařství Víno Hruška

Vinařství Víno Hruška obhospodařuje v Blatničce a jejím okolí nejvýše položené vinice v podhůří CHKO Bílých Karpat (380 m.n.m.). Vápencové podloží a těžké půdy tvořené jílovcem s vysokým obsahem draslíku dodávají vínu aromatičnost, mineralitu a projev tohoto regionu.

Vinařství používá šetrné moderní technologie pro zpracovávání hroznů, kdy nedochází k drcení stopek, ani zrnek v hroznech a tím se nedostávají žádné negativní látky do chuti vína.

Za zmínku také stojí jejich kolekce fresh vín, která jsou vhodná pro lidi trpící histaminovou intolerancí. Hodnoty histaminu v těchto vínech jsou menší než 0,30mg/l. Je potvrzeno, že tato hodnota je u lidí trpících na HIT bez jakýchkoliv projevů.

Ochutnali jsme především vína ročníků  2024 / 2025. Velmi zajímavý výklad měl u všech návštěvníků pozitivní ohlas, stejně jako degustované víno.

ZÁVĚREČNÉ HLASOVÁNÍ O 3 NEJLEPŠÍ VÍNA:

1. SOLARIS, POZDNÍ SBĚR 2025, POLOSUCHÉ

2. CUVÉE THOMAS, POZDNÍ SBĚR 2025, SUCHÉ

3. TRAMÍN KOŘENNÝ, VÝBĚR Z HROZNŮ 2024, POLOSUCHÉ

Nabídku vín Vinařství Štěpán Maňák naleznete zde:  https://www.vinostyl.cz/kategorie/vina-z-moravy-a-cech/vino-hruska