Vinařství Novosedly Vinofol

Byla založena v roce 1992 bratry P+R Foltýnovými, z čehož je také odvozen název společnosti. Nachází se v obci Novosedly, která je čtvrtou největší vinařskou obcí na Moravě. V současné době obhospodařuje 80 ha vinic, které se nachází v Mikulovské vinařské podoblasti v katastrech pěti prestižních vinařských obcích: Pavlov, Novosedly, Mikulov, Drnholec a Nový Přerov.

Základním předpokladem k dosažení pestrých, originálních a kvalitních vín je vlastnictví vhodných poloh vinic, optimální výběr odrůdy pro danou oblast, různorodá půdní skladba a příznivé klimatické podmínky. Ke zvýšení jakosti je veškerá úroda redukována s cílem dosáhnout ideální vyzrálosti a přírodní cukernatosti, což je naší devízou.

Pečlivě vybrané a sklizené hrozny jsou šetrně zpracovávány. Všechna naše vína jsou vyráběna moderní technologií řízeného kvašení. Spojení této progresivní metody s kreativním uměním enologa nám umožňuje vyrábět širokou škálu kvalitních moravských vín výrazných ovocných vůní a chutí.

Zdroj informací: Vinařství Novosedly Vinofol