Šlechtitelská stanice

Šlechtitelská stanice Velké PavloviceŠlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice navázala na tradici „Zemské révové školy“ založené v roce 1901 k jejímuž odkazu se hrdě hlásí. Byla zde vyšlechtěna odrůda André a započaty práce na vyšlechtění odrůd Pálava, Aurelius a Agni, které byly dokončeny později v Perné.Cílená selekce z nejlepších klonů udržovacího šlechtění ve spojení s půdními a klimatickými podmínkami tzv. „terroir“, tvoří základ pro vypěstování výborné suroviny, převážně v nejvyšší jakosti, pro výrobu přívlastkových vín, která tvoří více než 90 % produkce. U vín je oceňován především jejich odrůdový charakter a čistota, umocněný vysokou přírodní vyzrálostí hroznů z přísně limitované sklizně.Vinohrady stanice se nacházejí v těsném sousedství šlechtitelské stanice ve výšce od 196 m n. m. do 225 m n. m. na jižních svazích se sklonem 12 %. Půda je hlinitojílovitá a hlinitopísčitá s bohatým obsahem vápníku a manganu. To vytváří mimořádně příhodné podmínky pro pěstování aromatických bílých a modrých odrůd révy vinné. V současné době hospodaří společnost na 43 ha vinic, na nichž je vysázeno 19 odrůd révy vinné zahrnujících 76 klonů, které tvoří základ mateční vinice a je základní množitelskou plochou v ČR, tvořící genofond révy vinné.

Využití nejmodernější výrobní technologie a postupů doprovází cestu vína od sběru hroznů, přes zrání v dubových sudech (červená vína) či nerezových tancích (bílá vína), po zrání v láhvích až k zákazníkovi, k nimž se tak dostávají plná, harmonická a elegantní vína, jež jsou často oceňována na prestižních soutěžích vín.Jen tak může naplnit starou moudrost pronesenou Plutarchem:Víno je nápoj mezi nápoji nejušlechtilejší, mezi léky nejchutnější, mezi pokrmy nejpříjemnější.Naše vína reprezentují moravské vinařství na mnoha recepcích pořádaných u příležitosti státních návštěv a můžete se s nimi setkat v celé řadě prestižních gastronomických zařízení.Zajímavostí stanice je rozsáhlý archiv vín, ze kterého je možné ochutnat skvělá vína z těch nejlepších ročníků od počátku 60. let až do konce minulého století.K zásadnímu zlomu v historii Šlechtitelky dochází v roce 2009, kdy se novými majiteli stávají manželé Poliakovi. Změny můžete sledovat nejen na našich stránkách, ale ideální je osobní zážitek spojený s degustací našich vín. (LPO).

Hledat dle parametrů

Odrůda

Zbytkový cukr

Typ vína

Ročník

Dostupnost



  
skladem

víno, zweigeltrebe, šlechtitelská stanice, 2013 Zweigeltrebe, jakostní 2013, suché

Zweigeltrebe, jakostní 2013, suché

Víno sytě rudé barvy s příjemnou aromatickou vyzrálých hroznů. Chuť je lehká svěží s ovocným charakterem a převažujícími povidly doplněna jemnými taniny, ležení vína proběhlo v

119 Kč98 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, neuburské, šlechtitelská stanice, 2014 Neuburské, jakostní 2014, suché

Neuburské, jakostní 2014, suché

Víno s výraznou a plnou vůní s tóny sušených meruněk. Chuť je plná s dlouhou dochutí, příjemně svěží s odrůdovým charakterem. Je doporučováno k bílým sýrům, zeleninovým polé

119 Kč98 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, zweigeltrebe rosé, šlechtitelská stanice, 2014 Zweigeltrebe ROSÉ, jakostní 2014, polosuché

Zweigeltrebe ROSÉ, jakostní 2014, polosuché

Víno lososové barvy s jemnou aromou lesního ovoce s pikantní bohatou chutí. Dobře vychlazené je ideální k osvěžení v horkém létě.

129 Kč107 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, ryzlink rýnský, šlechtitelská stanice, 2014 Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2014, suché

Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2014, suché

Víno má intenzivní zlatou barvu s vysokou viskozitou. Aroma lipového květu a citrusových plodů působí velmi svěže. Chuť je plná opulentní s krásnou medovostí a mineralitou daného terr

239 Kč198 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, rulandské modré, šlechtitelská stanice, 2013 Rulandské modré, výběr z hroznů 2013, suché

Rulandské modré, výběr z hroznů 2013, suché

Víno z hroznů vypěstovaných v našich vinících, s půdami bohatých na vápník a mangan. V kombinaci s výbornými klimatickými podmínkami a redukovanou sklizní má víno typicky odrůdový

279 Kč231 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, andré, šlechtitelská stanice, 2013 André, pozdní sběr 2013, suché

André, pozdní sběr 2013, suché

Odrůda vyšlechtěná naší šlechtitelskou stanicí získává stále více na oblibě. Jde o křížence Frankovky a Svatovavřineckého, přebírajícího nejlepší vlastnosti rodičů Víno cha

299 Kč247 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, andré, šlechtitelská stanice, 2013 André - stará réva, pozdní sběr 2013, suché

André - stará réva, pozdní sběr 2013, suché

Hrozny, sklizeny z prvních vinic na světě, které byli odrůdou André vysázeny a to roku 1977 a 1978. Víno charakterizuje sytě rubínová barva s vysokou viskozitou. Velmi výrazná vůně ostr

499 Kč412 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, grand cuvée, barrique, andré, šlechtitelská stanice, 2012 Grand cuvée André barrique, pozdní sběr 2012, suché

Grand cuvée André barrique, pozdní sběr 2012, suché

Mohutné červené víno vzniklo doplněním konstruktivního , taninového André s aromatickým Cabernet Sauvignonem a jemného sametového Zweigeltrebe. Po spojení víno zrálo barrikových sudech

499 Kč412 Kč bez DPH Koupit

Vinařství

Mikrosvín Mikulov - VINAŘSTVÍ - Vinařství žijící vlastním životem podřizující vše přírodě, můžete najít v prostředí více než idylickém. Nachází se totiž v srdci Chráněné krajinné oblasti a biosférické rezervaci Pálava a přilehlých Dunajovických vrších.Tyčinky s. r. o. - V roce 2013 Tyčinky s.r.o. vytvořily nový originální produkt. Po mnoha zkouškách a hodnocených anketách samotnými odběrateli se několik měsíců dolaďovala ta nejlepší chuť. V internetové anketě opět samotní zákazníci vybrali název tyčinek BERTYČKY.Baloun - VINAŘSTVÍ - Radomil Baloun pochází z vinařského rodu ve Velkých Bílovicích, kde jeho předkové vinařili po mnoho generací. Narodil se 9. září 1959 ve Valticích, základní školu navštěvoval ve Velkých Bílovicích. Sedlecká vína - VINAŘSTVÍ - Zemědělské družstvo Sedlec bylo založeno v roce 1950 a navazálo na historickou tradici pěstování vinné révy v Sedleci, kdy první písemná zmínka o zdejších vinicích sahá do roku 1414. Valle de la Puerta - Valle de la Puerta bylo založeno v roce 1994 a nyní má 150 ha vinic a navíc 770 ha s olivovníky. Nachází se v údolí Famatina asi 754 mil Severozápadně od Buenos Aires. Prchal - VINAŘSTVÍ - Malé rodinné vinařství s původním názvem Rudolf II. založil v roce 2008 Rudolf Prchal se svým bratrem Zdeňkem. Původní název odkazoval na jejich otce Rudolfa, který oba do tajů vína zasvětil a naučil je tomu nejcennějšímu a to lásce k vinaření.Hrabal - VINAŘSTVÍ - Jednoho podzimního dne se u láhve výtečného Veltlínu bratři Stanislav a Miroslav Hrabalovi rozhodli obnovit výrobu a prodej vín. Oprášili tak dlouho trvající tradici zpracování vína rodinou Hrabalových, kterou kdysi v roce 1966 zakládal otec Vác. Hrabal.Další vinařství

proč nakupovat právě u nás



Kategorie

Pondělí 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Úterý 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Středa 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Čtvrtek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Pátek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Sobota 8:30 - 12:00

Při objednávce nad 2 500Kč Doprava zdarma

Staňte se registrovaným členem vinostyl.cz
a získejte slevy na dopravu a balné