Vinařství Volařík

Vinařství klade při pěstování velký význam na polohu vinice a vytváří vlastní TERROIR  řadu vín – spojení nejprestižnějších viničních tratí s nejvhodnější odrůdou. Výsledná vína pak nabízí neopakovatelnou symfonii barvy, vůně a chuti. Každá trať  svou polohou, podložím a klimatickými podmínkami výrazně ovlivňuje charakter hrozna. Na etiketách vín z kolekce TERROIR není dominantní odrůda, ale název viniční tratě - Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, Levá klentnická. Při výrobě je terroirovým vínům věnována speciální péče tak, aby vynikla jedinečnost vinice, v níž réva roste. Mošt je zakvášen divokou kulturou kvasinek, během kvašení a následného zrání vína nejsou používána žádná čiřidla. Pracuje se s co nejmenšími dávkami oxidu siřičitého, před lahvováním je provedena pouze hrubá křemelinová filtrace.

V roce 2014 vyšlo vinařství s novou řadou ORGANIC. Nabízí tři interspecifické odrůdy - Hibernal, Johanniter a Saphira, které jsou pěstovány v režimu ekologického zemědělství na vinici Věstonsko, v Perné.

Vinařství je od roku 2011 členem Aliance vinařů V8 – Aliance, jež se spojila s cílem společné podpory výroby a propagace kvalitních moravských vín. Navíc je vinařství Volařík také zakládajícím členem VOC Mikulov a VOC Pálava.

Pílí, učenlivostí, pokorou, výběrem skvělých odborníků a neutuchající láskou k vínu se Vinařství Volařík dokázalo v krátké době prosadit mezi producenty nejkvalitnějšího vína v České republice a sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.

Mezi nejprestižnější ocenění v České republice patří Champion Valtických vinných trhů (vinařství jej získalo v letech 2011, 2013, 2014), Král vín za nejlepší kolekci (vinařství jej získalo v letech 2010, 2011, 2012, 2014, 2015 a 2016) a Vinař roku (zlaté umístění v roce 2011 a 2014, stříbrné umístění v roce 2016). Vína Vinařství Volařík se pravidelně umísťují v nejvyšší národní soutěži Salon vín, ve kterém je představováno vždy nejlepších 100 vín daného roku.

„Víno je náš život. Naučili jsme se rozeznávat jedinečnou povahu každé odrůdy a starostlivě ji respektovat v každém kroku pěstování i zpracování. Jedinou opravdovou hodnotou je pro nás kvalita bez kompromisů.“

Degustace konané v naší vinotéce VINOSTYL :

Článek a výsledky degustovaných vín 14. 10. 2016

Článek a výsledky degustovaných vín 11. 12. 2015

Článek a výsledky degustovaných vín 17. 10. 2014

Článek a výsledky degustovaných vín 28. 03. 2014

 

Hledat dle parametrů

Odrůda

Zbytkový cukr

Typ vína

Ročník

Dostupnost



  
Novinka
skladem

Volařík, Veltlínské červené rané, suché Veltlínské červené rané, kabinetní 2016, suché, č. š. 1615

Veltlínské červené rané, kabinetní 2016, suché, č. š. 1615

Večerka nabízí silně kořenitou vůni s minerálním podtónem po mokrém vápně, chuť je svěží, s agresivní kyselinkou.

160 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, bílé víno, muškát moravský, moravské zemské, mladé víno, volařík Muškát moravský MLADÝ, moravské zemské 2017, suché, č. š. 1702a

Muškát moravský MLADÝ, moravské zemské 2017, suché, č. š. 1702a

Vinařství Volařík pro Vás připravilo mladé víno z Muškátu moravského, které do Vašich pohárků přináší mladistvou svěžest a nespoutanou energii.

173 Kč Koupit
Novinka
skladem

Víno Volařík, Muškát moravský, suché víno Muškát moravský, pozdní sběr, 2016, suché, č. š. 1601

Muškát moravský, pozdní sběr, 2016, suché, č. š. 1601

Muškát moravský nabízí svěží limetkovou vůni s náznakem muškátového oříšku, výrazně citrusovou chuť a příjemně slaný, minerální závěr.

180 Kč Koupit
Novinka
skladem

Volařík, Merlot Rosé, polosuché Merlot ROSÉ, výběr z hroznů, 2016, polosuché, č. š. 1617

Merlot ROSÉ, výběr z hroznů, 2016, polosuché, č. š. 1617

Příjemnou vůni lesních jahod a červeného rybízu doplňuje výrazně ovocná chuť s medovým závěrem.

195 Kč Koupit
Novinka
skladem

Volařík, Frankovka rosé, pozdní sběr, suché Frankovka ROSÉ, pozdní sběr 2016, suché, č. š. 1616

Frankovka ROSÉ, pozdní sběr 2016, suché, č. š. 1616

Výrazné, extraktivní víno se svěží a šťavnatou kyselinkou.

195 Kč Koupit
Novinka
skladem

Vinařství Volařík, polosuché víno, Pálava Pálava, výběr z hroznů 2016, polosuché, č. š. 1620

Pálava, výběr z hroznů 2016, polosuché, č. š. 1620

Kořenitá aromatika je doplněná tóny mandarinky a bílé broskve, v chuti dominují mandarinky doplněné sušenými meruňkami.

195 Kč Koupit
Novinka
skladem

Víno Volařík, Ryzlink vlašský, suché víno Ryzlink vlašský, kabinetní 2016, suché, č. š. 1611

Ryzlink vlašský, kabinetní 2016, suché, č. š. 1611

Mineralitu ve vůni i v chuti Ryzlinku vlašského doplňují v aromatice pražené ořechy a mandle, chuť osvěžují citrusové tóny.

195 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, sauvignon, volařík, 2015 Sauvignon, pozdní sběr 2015, suché, č. š. 1507

Sauvignon, pozdní sběr 2015, suché, č. š. 1507

Ve vůni můžeme najít list černého bezu s kombinací černého rybízu a lehce vůni angreštu.

210 Kč Koupit
Novinka
skladem

Vinařství Volařík, Sauvignon, suché víno Sauvignon, pozdní sběr 2016, suché, č. š. 1606

Sauvignon, pozdní sběr 2016, suché, č. š. 1606

Ve vůni Sauvignonu převládá citrus a grep s podtóny rybízu a angreštu. Chuť je plná a minerální, dominuje list černého rybízu.

220 Kč Koupit
Novinka
skladem

Volařík, Solaris, polosuché Solaris, výběr z hroznů 2016, polosuché, č. š. 1602

Solaris, výběr z hroznů 2016, polosuché, č. š. 1602

Solaris snoubí ve vůni čerstvě rozkrojený grep a citrónovou kůru s nádechem muškátu.

224 Kč Koupit
Novinka
skladem

Volařík, Ryzlink vlašský, suché Ryzlink vlašský, výběr z hroznů 2016, suché, č. š. 1632

Ryzlink vlašský, výběr z hroznů 2016, suché, č. š. 1632

Botrytické víno s vůní rozinek, kterou prolíná aroma kovu. Silně minerální chuť kopíruje aromatický projev

230 Kč Koupit
Novinka
skladem

Vinařství Volařík, polosuché víno, bílé víno Gewurztraminer, VZH 2016, polosuché, č. š. 1627

Gewurztraminer, VZH 2016, polosuché, č. š. 1627

Kořenité, plné víno s typickým odrůdovým charakterem nabízí ve vůni liči a čajovou růži, chuť je kořenitá s tóny papáji.

230 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno volařík, Sylvánské zelené, polosuché víno Sylvánské zelené, VZH 2016, polosuché, č. š. 1619

Sylvánské zelené, VZH 2016, polosuché, č. š. 1619

Vůni limetek a grepu doplňuje nádech zeleného jablíčka a krásně se snoubí s chutí zeleného pomeranče a limetky. Sylván s lehce minerální dochutí.

230 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, ryzlink vlašský, volařík, 2015 Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2015, suché, č. š. 1517

Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2015, suché, č. š. 1517

Tradiční odrůda se v letošním ročníku projevuje vůní po vlašském ořechu se silným slaným minerálním projevem.

230 Kč Koupit
Novinka
Salon vín
skladem

víno, Gewurztraminer, Volařík, 2015 Gewurztraminer, pozdní sběr 2015, suché, č. š. 1514

Gewurztraminer, pozdní sběr 2015, suché, č. š. 1514

Krásné kořenité víno s decentní aromatikou po červené čajové růži s kombinací levandulových květů. Chuť je středně plná s příjemnou perzistencí.

242 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, bílé víno, ryzlink vlašský, Volařík Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2016, suché, č. š. 1635

Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2016, suché, č. š. 1635

Botrytické víno s výraznou vůní rozinek, kterou prolíná aroma kovu a zkorodovaného železa. Silně minerální chuť kopíruje aromatický projev.

250 Kč Koupit
Novinka
skladem

Volařík, Tramín červený, polosuché Tramín červený, výběr z hroznů 2016, polosuché, č. š. 1618

Tramín červený, výběr z hroznů 2016, polosuché, č. š. 1618

Tramín výborně snoubí aromatiku liči a čajové růže s výrazně kořenitou chutí.

250 Kč Koupit
Novinka
skladem

Volařík, Rulandské bílé, suché Rulandské bílé, pozdní sběr 2016, suché, č. š. 1614

Rulandské bílé, pozdní sběr 2016, suché, č. š. 1614

V příjemně ovocné aromatice rulandy dominuje ananas a papája, minerální chuť doplňuje ananas a pomeranč.

250 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, ryzlink vlašský, volařík, 2015 Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2015, suché, č.š. 1537

Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2015, suché, č.š. 1537

Extrémní grepovostí vlašáku se v tomto ročníku projevila viniční trať Purmice. Chuť je plná s vysokým obsahem kyselin a krásnou koncovkou po zeleném grepu.

250 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, pálava, Volařík, 2015 Pálava, pozdní sběr 2015, polosuché, č. š. 1506

Pálava, pozdní sběr 2015, polosuché, č. š. 1506

Pěkná, netradiční suchá Pálava z Pavlovských vrchů Vás osloví svým nádechem lehkého minerálu a příjemné kyselinky.

263 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, bílé víno, Pálava, Volařík Pálava, výběr z hroznů 2016, polosladké, č. š. 1612

Pálava, výběr z hroznů 2016, polosladké, č. š. 1612

Vynikající víno odrůdy Pálava, z viniční tratě Purmice, oceněné na NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2017 - zlatou medailí

295 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, pálava, sladké, volařík, 2015 Pálava, výběr z hroznů 2015, sladká, č.š. 1519

Pálava, výběr z hroznů 2015, sladká, č.š. 1519

Tato Pálava se ve vůni projevuje krásnou medovostí s kombinací sušených meruněk, chuť je plná s medovou dochutí a to díky neprokvašenému zbytkovému cukru.

295 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, bílé víno, Ryzlink vlašský, Volařík Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2016, polosuché, č. š. 1636

Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2016, polosuché, č. š. 1636

TERROIR KOTELNÁ, z Mikulovské podoblasti. Příjemné citrusové tóny a výrazná mineralita ovládly vůni i chuť tohoto Ryzlinku vlašského z Kotelné.

315 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, bílé víno, Ryzlink vlašský, Volařík Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2016, suché, č. š. 1622

Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2016, suché, č. š. 1622

TERROIR OŘECHOVÁ HORA. Pro Ryzlink vlašský z Ořechové hory je typická vůně ořechového listí, kterou v tomto ročníku doplňuje výrazný projev minerálu.

315 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, bílé víno, Ryzlink rýnský, Volařík Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2016, polosuché, č. š. 1631

Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2016, polosuché, č. š. 1631

TERROIR PURMICE. Ryzlink rýnský z této exkluzivní řady pochází z Mikulovské podoblasti.

315 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, ryzlink rýnský, terroir, moravíno, 2015 Ryzlink rýnský, výběr z hroznů, 2015, polosuché, č. š. 1532

Ryzlink rýnský, výběr z hroznů, 2015, polosuché, č. š. 1532

TERROIR PURMICE. Vápenitý ryzlink s dovůní po meruňkovém kompotu a křížalách. Chuť je plná s příjemnou, minerálně meruňkovou dochutí.

331 Kč Koupit
Novinka
Salon vín
skladem

víno, rulandské bílé, Volařík, 2015 Rulandské bílé, pozdní sběr 2015, suché, č. š. 1512

Rulandské bílé, pozdní sběr 2015, suché, č. š. 1512

TERROIR LEVÁ KLENTNICKÁ. Projevem této rulandy je silně ovocná vůně připomínající ananas a čerstvě utržené mango.

331 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, vína, král vín, sada, volařík Medailová vína Král vín 2016

Medailová vína Král vín 2016

Dárkové balení vín oceněných na prestižní soutěži Král vín 2016 v dřevěném obalu.

1930 Kč Koupit
skladem

víno, veltlínské červené rané, kabinet, volařík, 2015 Veltlínské červené rané, kabinetní 2015, suché, č. š. 1530

Veltlínské červené rané, kabinetní 2015, suché, č. š. 1530

Netradiční večerka z Pavlovských vrchů zaujme svým aromatickým profilem po vápenitém podloží, které dominuje jak ve vůni, tak v chuti.

168 Kč Koupit
skladem

víno, Müller Thurgau, Volařík, 2015 Müller Thurgau, pozdní sběr 2015, polosuché, č. š. 1531

Müller Thurgau, pozdní sběr 2015, polosuché, č. š. 1531

Víno je na milerku až netypicky minerální, a to z důvodu vápenatého podloží na této viniční trati, kdy podloží má svůj projev jak ve vůni, tak i v chuti.

189 Kč Koupit
1 2

Vinařství

Šlechtitelská stanice - VINAŘSTVÍ - Původ Šlechtitelské stanice vinařské sahá k přelomu let 1901-1902, kdy byla zřízena „Zemská révová školka" se sídlem ve Velkých Pavlovicích. Jejím cílem bylo nejprve napomáhat v b...Tyčinky s. r. o. - Společnost Tyčinky s.r.o. navázala na firmu PetPek, kterou založili bratří Cieślarovi. Jednatelem této společnosti je jeden ze synů, a tudíž ji můžeme považovat za rodinný podnik. Díky vlastní receptuře má naše trvanlivé pečivo svou specifickou chuť, kteU Kapličky - VINAŘSTVÍ - Vinařství U kapličky bylo založeno roku 2005, je zaměřeno na výrobu kvalitních přívlastkových vín z hroznů, vypěstovaných ve vlastních vinicích.. Vinice se rozprostírají o výměře...RONA - sklárna - Sklárna RONA patří mezi světově nejvýznamnější výrobce kvalitního nápojového skla, stolovacích doplňků a dekoračního skla. Sklárna RONA má víc jak stoletou tradici ve výrobě skl...Familia Schroeder - Na kraji údolí řeky Neuquén, na 39. rovnoběžce jižní šířky se nachází pozemek patřící Familia Schroeder. Tahle jedinečná oblast je požehnána výbornými podmínkami pro růst kvali...Krasglass - Sklářské studio Krasglass pod vedením Přemysla Krásenského bylo založeno v roce 1990 ručním malováním skla, později v roce 2002 firma začala vyrábět hutně tvarované sklo. V převážné míře se vyrábí sklo historické - lesní, kde na tvary užitkového skla a daPulltex - Výrobce sommelierských doplňků a potřeb pro milovníky vína nejvyšší kvality to je španělská firma Pulltex . Její produkty se vyznačují výjimečným, moderním a nadčasovým designem...Další vinařství

proč nakupovat právě u nás



Kategorie

Pondělí 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Úterý 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Středa 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Čtvrtek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Pátek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Sobota 8:30 - 12:00

Při objednávce nad 2 500Kč Doprava zdarma

Staňte se registrovaným členem vinostyl.cz
a získejte slevy na dopravu a balné