Portské víno

Portské víno je velmi oblíbené, vysoce alkoholické fortifikované (dolihované) víno s vyšším obsahem zbytkového cukru. V rámci Evropské unie je označení PORTO ochrannou známkou původu pro vína pouze portugalské produkce. Portské víno se vyrábí výhradně z hroznů vypěstovaných a zpracovaných v oblasti Porto & Douro. Za jedny z nejdůležitějších odrůd pro výrobu portských vín jsou považovány Tourigal Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca nebo Tinta Barocca, ale také spousta dalších. Většina portských vín vzniká shodným technologickým postupem v počátku výroby, nicméně v jejím průběhu je víno nazývané jako „mladé portské ruby“ převezeno cisternami do Porta, kde se rozděluje do různě velkých sudů, s různými tloušťkami stěn a tím i odlišným přístupem vzduchu a různou oxidací. Tyto nestejné následné postupy pak dají vzniknout odlišným vínům. Alkohol - čistý vinný destilát známý jako aquardente, se přidává do vína v průběhu fermentace, kdy víno dosahuje cca 7 % alkoholu a tímto okamžikem se zastavuje kvašení přírodního cukru.  
Portská vína se dělí na bílá a červená. Bílá se vyrábějí výhradně z bílých odrůd a hrozny pro jejich výrobu se sbírají o měsíc později než hrozny modrých odrůd pro výrobu portských vín červených. Bílá vína se rozlišují Extra Dry, Sweet a Lágrima (velmi sladká). Následně pak na ZÁKLADNÍ portská vína bez uvedení ročníku a ROČNÍKOVÁ portská vína.
Portské víno bývá označováno za jedno z nejspolečenštějších a dezertních vín a k těmto příležitostem je také často využíváno. Portská vína se vyznačují nezaměnitelným aroma a pestrou škálou barev a chutí, objevit se mohou v polosuché i suché variantě. V gastronomii se hodí jako digestiv ke zralým polotvrdým sýrům, ořechům, čokoládě nebo sušenému ovoci, nicméně jejich snoubení s pokrmy může mít nekonečné možnosti. Pro tato výborná vína jsou vyráběny speciální kolekce vhodných skleniček a proto bychom měli portská vína nalévat právě do nich. Servírování portských vín má také svá doporučení a to dle typu - bílé by se nemělo podávat příliš teplé, aby chuť alkoholu zcela nezastřela buket a chuť vína. Ideální teplota se uvádí 8-14 stupňů. Červené a zralejší portské víno se servíruje při teplotě okolo 17 stupňů. 

Láhvová vína obsahují: OXID SIŘIČITÝ, mohou obsahovat stopy vajec a mléka, další podrobnější informace k jednotlivým produktům Vám rádi sdělíme na vyžádání.

DEGUSTACE v naší vinotéce 16. 11. 2017DEGUSTACE v naší vinotéce 25. 11. 2016
DEGUSTACE v naší vinotéce 7. 11. 2014DEGUSTACE v naší vinotéce 6. 12. 2013

 

Hledat dle parametrů

Odrůda

Zbytkový cukr

Typ vína

Ročník

Dostupnost



  
Novinka

Madeira Monte Seco, Henriques Madeira Monte Seco

Madeira Monte Seco

Vynikající víno, které zrálo 3 roky v dubovém sudu. Svěží chuť s aroma mandlí a citrusových plodů. Podáváme chlazené s plátkem citrónu.

390 Kč322 Kč bez DPH Koupit
Novinka
10%
skladem

víno, madeira, finest, full, rich, 5y.o. Madeira Finest Full Rich 5 y.o.

Madeira Finest Full Rich 5 y.o.

Nejsladší verze madeirských vín. Víno s velice lahodnou příchutí po zralém ovoci. Není potřeba dekantovat. Obsahuje SO2.

524 Kč472 Kč433 Kč bez DPH Koupit
Novinka
skladem

portské víno, cálem 10 y.o. Cálem 10 YEARS OLD v dřevěné krabičce

Cálem 10 YEARS OLD v dřevěné krabičce

Vynikající a jedno z nejprodávanější portských vín, vhodné nejen k dezertům, zmrzlinám, sýrům a sušenému ovoci

863 Kč713 Kč bez DPH Koupit
Novinka
skladem

víno, vína, vintage, quinta do noval, 1998 Quinta do Noval Silval Vintage 1998

Quinta do Noval Silval Vintage 1998

Červené fortifikované víno vyrobené z hroznů vinných odrůd Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz a Tinto Cao.

890 Kč736 Kč bez DPH Koupit
Novinka
skladem

víno, Madeira 10 Y. O. Malmsey, Henriques Madeira 10 Y. O. Malmsey

Madeira 10 Y. O. Malmsey

Víno velmi intenzivní, sytě tmavé barvy. Není potřeba dekantace.

987 Kč816 Kč bez DPH Koupit
Novinka
skladem

portské víno, portská vína, sada vín, likérové víno, likérová vína, dárková sada Portské víno - Dárková sada Cálem Old Friends

Portské víno - Dárková sada Cálem Old Friends

Dárková sada dvou portských vín Cálem Old Friends Ruby+Tawny, sýru s portským vínem a miniaturou.

1108 Kč916 Kč bez DPH Koupit
Novinka

víno, portské, kopke, colheita, 1981 Portské víno KOPKE COLHEITA 1981

Portské víno KOPKE COLHEITA 1981

Chuť elegantní s dlouhým závěrem. Ročníkové portské typu tawny z jedné vybrané ročníkové sklizně a s nádhernými tóny sušeného ovoce, dřeva a koření.

2650 Kč2190 Kč bez DPH Koupit

víno, portské, fine, ruby, 5cl Portské víno CÁLEM FINE Ruby 5 cl

Portské víno CÁLEM FINE Ruby 5 cl

Jemné portské víno, jehož výroba je založena na harmonii ovocné chuti a ohnivosti destilátu v podtextu.

36 Kč30 Kč bez DPH Koupit

víno, portské, fine, tawny, 5cl Portské víno CÁLEM FINE Tawny 5 cl

Portské víno CÁLEM FINE Tawny 5 cl

Odborně scelené mladé víno s jemnou ovocnodřevitou chutí.

36 Kč30 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, portské, fine, white, 5cl Portské víno CÁLEM FINE White 5 cl

Portské víno CÁLEM FINE White 5 cl

Mladé bílé portské víno vyrobené ze směsi různých odrůd.

36 Kč30 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, CÁLEM, OLD, FRIENDS, ruby, 5cl Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS Ruby 5 cl

Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS Ruby 5 cl

Energické portské víno plné dynamiky. Barva je výrazně rubínová, sytá a plná s krásnými fialovými odlesky.

39 Kč32 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, CÁLEM, OLD, FRIENDS, Tawny, 5cl Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS Tawny 5 cl

Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS Tawny 5 cl

Víno tří přátel je vyrobeno podle staré rodinné technologie, dolihované jemným víceletým destilátem.

39 Kč32 Kč bez DPH Koupit

Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS WHITE 5 cl

Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS WHITE 5 cl

Zástupce z řady portských tří přátel.

39 Kč32 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, CÁLEM, WHITE & DRY, 5cl Portské víno CÁLEM WHITE & DRY 5 cl

Portské víno CÁLEM WHITE & DRY 5 cl

Mladé a lehké bílé portské víno. Barva je slámově žlutá, vůně s jemným květinovým aroma a podtextem tropického ovoce.

41 Kč34 Kč bez DPH Koupit

víno, portské, lágrima, 5cl Portské víno CÁLEM LÁGRIMA 5 cl

Portské víno CÁLEM LÁGRIMA 5 cl

Bílá portská vína se obvykle vyrábí z bílých hroznů v různých variantách podle cukernatosti od sladkých, suchých až po extra suchá.

42 Kč35 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, CÁLEM, special reserva, 5cl Portské víno CÁLEM SPECIAL RESERVA 5 cl

Portské víno CÁLEM SPECIAL RESERVA 5 cl

Pikantní příjemné portské víno, které zrálo 7 let v dubovém sudu.

46 Kč38 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, BURMESTER, extra dry white, 0,5cl Portské víno BURMESTER EXTRA DRY WHITE 0,5 cl

Portské víno BURMESTER EXTRA DRY WHITE 0,5 cl

Svěží bílé portské víno s bohatým aroma čerstvého ovoce s náznaky melounu, citrusů a tropického ovoce. Miniatura.

51 Kč42 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, BURMESTER, jockey, club, ESERVA, 0,5cl Portské víno BURMESTER JOCKEY CLUB RESERVA 0,5 cl

Portské víno BURMESTER JOCKEY CLUB RESERVA 0,5 cl

Vynikající portské víno typu tawny pojmenované na počest prestižního Jockey Clubu v Buenos Aires. Miniatura.

51 Kč42 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, BURMESTER, SOTTO, VOCE, RESERVA, 0,5cl Portské víno BURMESTER SOTTO VOCE RESERVA 5 cl

Portské víno BURMESTER SOTTO VOCE  RESERVA 5 cl

Miniatura „Sotto Voce” popisuje italský hudební výraz pro jemný a delikátní tón, který tato reserva plně vnáší do kvality portského vína.

51 Kč42 Kč bez DPH Koupit
skladem

Bílé víno, MESSIAS, VINHO VERDE Bílé víno MESSIAS VINHO VERDE , DOC, suché

Bílé víno MESSIAS VINHO VERDE , DOC, suché

Lehké mladé suché víno květinovo-ovocné vůně, svěží a lehce pitelné s jemným perlením a příjemnou dochutí.

144 Kč119 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, CÁLEM, FINE, Ruby, 0.375l Portské víno CÁLEM FINE Ruby 0,375 l

Portské víno CÁLEM FINE Ruby 0,375 l

Jemné portské víno, jehož výroba je založena na harmonii ovocné chuti a ohnivosti destilátu v podtextu.

161 Kč133 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, CÁLEM, FINE, Tawny, 0.375l Portské víno CÁLEM FINE Tawny 0,375 l

Portské víno CÁLEM FINE Tawny 0,375 l

Odborně scelené mladé víno s jemnou ovocnodřevitou chutí.

161 Kč133 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, CÁLEM, FINE WHITE, 0.375l Portské víno CÁLEM FINE WHITE 0,375 l

Portské víno CÁLEM FINE WHITE 0,375 l

Mladé bílé portské víno vyrobené ze směsi různých odrůd.

161 Kč133 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, BURMESTER, TAVEDO, DOC DOURO, 2015 Červené víno BURMESTER TAVEDO, DOC DOURO 2015

Červené víno BURMESTER TAVEDO, DOC DOURO 2015

Víno určené k okamžité konzumaci. Lahvuje se po 18 měsících od sklizně. Víno je blendováno ze 2 odrůd Touriga National (20%) a Tinta Roriz (80%).

166 Kč137 Kč bez DPH Koupit
skladem

Portské, víno, CÁLEM, MINI, BOX, 3 x 5cl Portské víno CÁLEM MINI BOX 3 x 5 cl

Portské víno CÁLEM MINI BOX 3 x 5 cl

Old Friend RUBY, Old Friend TAWNY, Old Friend WHITE v dárkové papírové krabičce.

182 Kč150 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, CÁLEM, SPECIAL, OLD FRIENDS, Tawny, 0.375l Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS Tawny 0,375 l

Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS Tawny 0,375 l

Víno tří přátel je vyrobeno podle staré rodinné technologie dolihované jemným víceletým destilátem.

183 Kč151 Kč bez DPH Koupit

dacosta, tawny, portské víno, víno DACOSTA TAWNY

DACOSTA TAWNY

Tawny jsou odborně namíchaná mladá portská vína ze sklizní z různých ročníků vyráběná klasickou metodou.

241 Kč199 Kč bez DPH Koupit

dacosta, ruby, portské víno, víno DACOSTA RUBY

DACOSTA RUBY

Vína typu ruby jsou směsí mladých vín dolihovaných vínovicí. Efektní image jednoduchého označení láhví tradičním potiskem.

241 Kč199 Kč bez DPH Koupit

víno, portské, dacosta, white Portské víno DACOSTA WHITE

Portské víno DACOSTA  WHITE

Portská bílá vína se vyrábí pouze z bílých hroznů. Charakteristika: Dacosta White je charakterizována jako mladé, svěží portské.

241 Kč199 Kč bez DPH Koupit
1 2 3 4 5 6 7 8

Vinařství

Chowaniec & Krajčírovič - Firma Vínne pivnice Svätý Jur, spol. s r.o. vznikla v roce 2001 spojením dvou vinařů. Petra Chowanieca, známého na trhu kolekcí odrůdových vín ročníku 2000 a Juraja Krajčíroviča, vino...Burmester - BURMESTER je tradiční výrobce portského vína z regionu Douro a velmi kvalitních vín z regionů Dão a Alentejo. Burmester se zaměřuje na vyváženost a styl vín jednotlivých řad.Fernando de Castilla - Sklepy Vinařství Rey Fernando de Castilla se nachází v historickém centru města Jerez. Sherry nejdříve zraje v nových sudech z francouzského a amerického dubu a poté po dlouhou dobu v sude...Pod Martinkou - VINAŘSTVÍ - Díky výjimečnému terroir Pálavy a šetrnému přístupu k vinici i zpracovávaným hroznům se daří vtisknout vínům tohoto vinařství specifický charakter. Vinařství Pod Martinkou se soustřeďuje na vína bílá, růžová a na vína s označením White. Štěpán Maňák - VINAŘSTVÍ - Rodinné Vinařství Štěpán Maňák ze Žádovic poblíž Kyjova hospodaří na 25 hektarech vinic, na třech vinařských tratích s velmi příznivou polohou. Výroba je zaměřena pouze na přívlastková lahvová vína.Weingut Knodt – Trossen - Skvělé moselské vinařství, které má své vinice na strmých jižních svazích, kde se v podložích nachází břidlice, krásně se vtiskávající do chutě vína. Skovin - Vinný sklep Skovin AD Skopje byl založen roku 1979, jako nástupce staleté tradice produkce kvalitního vína v oblasti Makedonie. Další vinařství

proč nakupovat právě u nás



Kategorie

Pondělí 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Úterý 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Středa 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Čtvrtek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Pátek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Sobota 8:30 - 12:00

Při objednávce nad 2 500Kč Doprava zdarma

Staňte se registrovaným členem vinostyl.cz
a získejte slevy na dopravu a balné