Portské víno

Portské víno je velmi oblíbené, vysoce alkoholické fortifikované (dolihované) víno s vyšším obsahem zbytkového cukru. V rámci Evropské unie je označení PORTO ochrannou známkou původu pro vína pouze portugalské produkce. Portské víno se vyrábí výhradně z hroznů vypěstovaných a zpracovaných v oblasti Porto & Douro. Za jedny z nejdůležitějších odrůd pro výrobu portských vín jsou považovány Tourigal Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca nebo Tinta Barocca, ale také spousta dalších. Většina portských vín vzniká shodným technologickým postupem v počátku výroby, nicméně v jejím průběhu je víno nazývané jako „mladé portské ruby“ převezeno cisternami do Porta, kde se rozděluje do různě velkých sudů, s různými tloušťkami stěn a tím i odlišným přístupem vzduchu a různou oxidací. Tyto nestejné následné postupy pak dají vzniknout odlišným vínům. Alkohol - čistý vinný destilát známý jako aquardente, se přidává do vína v průběhu fermentace, kdy víno dosahuje cca 7 % alkoholu a tímto okamžikem se zastavuje kvašení přírodního cukru.  
Portská vína se dělí na bílá a červená. Bílá se vyrábějí výhradně z bílých odrůd a hrozny pro jejich výrobu se sbírají o měsíc později než hrozny modrých odrůd pro výrobu portských vín červených. Bílá vína se rozlišují Extra Dry, Sweet a Lágrima (velmi sladká). Následně pak na ZÁKLADNÍ portská vína bez uvedení ročníku a ROČNÍKOVÁ portská vína.
Portské víno bývá označováno za jedno z nejspolečenštějších a dezertních vín a k těmto příležitostem je také často využíváno. Portská vína se vyznačují nezaměnitelným aroma a pestrou škálou barev a chutí, objevit se mohou v polosuché i suché variantě. V gastronomii se hodí jako digestiv ke zralým polotvrdým sýrům, ořechům, čokoládě nebo sušenému ovoci, nicméně jejich snoubení s pokrmy může mít nekonečné možnosti. Pro tato výborná vína jsou vyráběny speciální kolekce vhodných skleniček a proto bychom měli portská vína nalévat právě do nich. Servírování portských vín má také svá doporučení a to dle typu - bílé by se nemělo podávat příliš teplé, aby chuť alkoholu zcela nezastřela buket a chuť vína. Ideální teplota se uvádí 8-14 stupňů. Červené a zralejší portské víno se servíruje při teplotě okolo 17 stupňů. 

Láhvová vína obsahují: OXID SIŘIČITÝ, mohou obsahovat stopy vajec a mléka, další podrobnější informace k jednotlivým produktům Vám rádi sdělíme na vyžádání. Obsah alkoholu je uváděn v objemových procentech.

DEGUSTACE v naší vinotéce 16. 11. 2017DEGUSTACE v naší vinotéce 25. 11. 2016
DEGUSTACE v naší vinotéce 7. 11. 2014DEGUSTACE v naší vinotéce 6. 12. 2013

 

Hledat dle parametrů

Odrůda

Zbytkový cukr

Typ vína

Ročník

Dostupnost



  
Novinka

portské víno, cálem 10 y.o. Cálem 10 YEARS OLD v dřevěné krabičce

Cálem 10 YEARS OLD v dřevěné krabičce

Vynikající a jedno z nejprodávanější portských vín, vhodné nejen k dezertům, zmrzlinám, sýrům a sušenému ovoci

863 Kč713.22 Kč bez DPH Koupit
Novinka
skladem

víno, vína, vintage, quinta do noval, 1998 Quinta do Noval Silval Vintage 1998

Quinta do Noval Silval Vintage 1998

Červené fortifikované víno vyrobené z hroznů vinných odrůd Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz a Tinto Cao.

890 Kč735.54 Kč bez DPH Koupit
Novinka

víno, portské, kopke, colheita, 1981 Portské víno KOPKE COLHEITA 1981

Portské víno KOPKE COLHEITA 1981

Chuť elegantní s dlouhým závěrem. Ročníkové portské typu tawny z jedné vybrané ročníkové sklizně a s nádhernými tóny sušeného ovoce, dřeva a koření.

2868 Kč2370.25 Kč bez DPH Koupit

víno, portské, fine, ruby, 5cl Portské víno CÁLEM FINE Ruby 5 cl

Portské víno CÁLEM FINE Ruby 5 cl

Jemné portské víno, jehož výroba je založena na harmonii ovocné chuti a ohnivosti destilátu v podtextu.

36 Kč29.75 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, portské, fine, tawny, 5cl Portské víno CÁLEM FINE Tawny 5 cl

Portské víno CÁLEM FINE Tawny 5 cl

Odborně scelené mladé víno s jemnou ovocnodřevitou chutí.

36 Kč29.75 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, portské, fine, white, 5cl Portské víno CÁLEM FINE White 5 cl

Portské víno CÁLEM FINE White 5 cl

Mladé bílé portské víno vyrobené ze směsi různých odrůd.

36 Kč29.75 Kč bez DPH Koupit
skladem

Portské, víno, CÁLEM, OLD, FRIENDS, ruby, 5cl Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS Ruby 5 cl

Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS Ruby 5 cl

Energické portské víno plné dynamiky. Barva je výrazně rubínová, sytá a plná s krásnými fialovými odlesky.

39 Kč32.23 Kč bez DPH Koupit
skladem

Portské, víno, CÁLEM, OLD, FRIENDS, Tawny, 5cl Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS Tawny 5 cl

Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS Tawny 5 cl

Víno tří přátel je vyrobeno podle staré rodinné technologie, dolihované jemným víceletým destilátem.

39 Kč32.23 Kč bez DPH Koupit

Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS WHITE 5 cl

Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS WHITE 5 cl

Zástupce z řady portských tří přátel.

39 Kč32.23 Kč bez DPH Koupit
skladem

Portské, víno, CÁLEM, special reserva, 5cl Portské víno CÁLEM SPECIAL RESERVA 5 cl

Portské víno CÁLEM SPECIAL RESERVA 5 cl

Pikantní příjemné portské víno, které zrálo 7 let v dubovém sudu.

46 Kč38.02 Kč bez DPH Koupit
skladem

Portské, víno, BURMESTER, extra dry white, 0,5cl Portské víno BURMESTER EXTRA DRY WHITE 0,5 cl

Portské víno BURMESTER EXTRA DRY WHITE 0,5 cl

Svěží bílé portské víno s bohatým aroma čerstvého ovoce s náznaky melounu, citrusů a tropického ovoce. Miniatura.

51 Kč42.15 Kč bez DPH Koupit
skladem

Portské, víno, BURMESTER, jockey, club, ESERVA, 0,5cl Portské víno BURMESTER JOCKEY CLUB RESERVA 0,5 cl

Portské víno BURMESTER JOCKEY CLUB RESERVA 0,5 cl

Vynikající portské víno typu tawny pojmenované na počest prestižního Jockey Clubu v Buenos Aires. Miniatura.

51 Kč42.15 Kč bez DPH Koupit
skladem

Portské, víno, BURMESTER, SOTTO, VOCE, RESERVA, 0,5cl Portské víno BURMESTER SOTTO VOCE RESERVA 5 cl

Portské víno BURMESTER SOTTO VOCE  RESERVA 5 cl

Miniatura „Sotto Voce” popisuje italský hudební výraz pro jemný a delikátní tón, který tato reserva plně vnáší do kvality portského vína.

51 Kč42.15 Kč bez DPH Koupit
skladem

Bílé víno, MESSIAS, VINHO VERDE Bílé víno MESSIAS VINHO VERDE, DOC, suché

Bílé víno MESSIAS VINHO VERDE, DOC, suché

Lehké mladé suché víno květinovo-ovocné vůně, svěží a lehce pitelné s jemným perlením a příjemnou dochutí.

144 Kč119.01 Kč bez DPH Koupit
skladem

Portské, víno, CÁLEM, MINI, BOX, 3 x 5cl Portské víno CÁLEM MINI BOX 3 x 5 cl

Portské víno CÁLEM MINI BOX 3 x 5 cl

Old Friend RUBY, Old Friend TAWNY, Old Friend WHITE v dárkové papírové krabičce.

182 Kč150.41 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, CÁLEM, SPECIAL, OLD FRIENDS, Tawny, 0.375l Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS Tawny 0,375 l

Portské víno CÁLEM OLD FRIENDS Tawny 0,375 l

Víno tří přátel je vyrobeno podle staré rodinné technologie dolihované jemným víceletým destilátem.

197 Kč162.81 Kč bez DPH Koupit

dacosta, tawny, portské víno, víno DACOSTA TAWNY

DACOSTA TAWNY

Tawny jsou odborně namíchaná mladá portská vína ze sklizní z různých ročníků vyráběná klasickou metodou.

241 Kč199.17 Kč bez DPH Koupit

dacosta, ruby, portské víno, víno DACOSTA RUBY

DACOSTA RUBY

Vína typu ruby jsou směsí mladých vín dolihovaných vínovicí. Efektní image jednoduchého označení láhví tradičním potiskem.

241 Kč199.17 Kč bez DPH Koupit

víno, portské, dacosta, white Portské víno DACOSTA WHITE

Portské víno DACOSTA  WHITE

Portská bílá vína se vyrábí pouze z bílých hroznů. Charakteristika: Dacosta White je charakterizována jako mladé, svěží portské.

241 Kč199.17 Kč bez DPH Koupit

messias, portské víno, víno, bílé MESSIAS WHITE SWEET

MESSIAS WHITE SWEET

Bílá portská vína se vyrábí pouze z bílých hroznů, které se sbírají o měsíc později než hrozny červené.

263 Kč217.36 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, portské, messias, ruby Portské víno MESSIAS RUBY

Portské víno MESSIAS RUBY

Vína typu RUBY jsou směsí mladých vín dolihovaných vínovicí. Charakteristika: Zrají v dubových sudech minimálně 3 roky.

263 Kč217.36 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, portské, messias, tawny Portské víno MESSIAS TAWNY

Portské víno MESSIAS TAWNY

Bronzová medaile v Japonsku „Wine challenge 2008" - Messias portské tawny.

263 Kč217.36 Kč bez DPH Koupit

Portské, víno, messias, extra dry WHITE Portské víno MESSIAS EXTRA DRY

 WHITE Portské víno MESSIAS  EXTRA DRY

Bílá portská vína zrají minimálně 3 roky v dubových sudech a fermentace je zastavena třetí den.

263 Kč217.36 Kč bez DPH Koupit
skladem

Portské, víno, MESSIAS, MINI, BOX, STANDARD, 5 x 5 cl Portské víno MESSIAS MINI BOX STANDARD 5 x 5 cl

Portské víno MESSIAS MINI BOX  STANDARD 5 x 5 cl

 Dárkové balení v červené papírové krabičce, obsah alkoholu 20 %.

265 Kč219.01 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, portské, cálem, fine ruby Cálem Fine Ruby

Cálem Fine Ruby

Jemné portské víno, jehož výroba je založena na harmonii ovocné chuti a ohnivosti destilátu v podtextu.

310 Kč256.2 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, portské, cálem, fine tawny Cálem Fine Tawny

Cálem Fine Tawny

Odborně scelené mladé víno s jemnou ovocnodřevitou chutí.

310 Kč256.2 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, portské, cálem, fine white Cálem Fine White

Cálem Fine White

Mladé bílé portské víno vyrobené ze směsi různých odrůd.

310 Kč256.2 Kč bez DPH Koupit

víno, portské, cálem, white and dry Cálem White and Dry

Cálem White and Dry

Mladé a lehké bílé portské víno.

323 Kč266.94 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, portské, burmester, ruby Portské víno BURMESTER RUBY

Portské víno BURMESTER RUBY

Mladé portské víno plné energie a svěžesti. Zachovává si mimořádně ovocný buket.

344 Kč284.3 Kč bez DPH Koupit
1 2 3 4 5 6

Vinařství

Franz Josef - Značka Kaiser Franz Josef produkuje pouze výrobky v té nejvyšší kvalitě a mimořádné chuti ze sortimentu ryb, ovoce, zeleniny a olivových olejů. Mimo jiné dále nabízí prvotřídní italské těstoviny, olivový olej s lecitinem nebo tuňáka nejlepší chuti.Pulltex - Výrobce sommeliérských doplňků a potřeb pro milovníky vína nejvyšší kvality - to je španělská značka Pulltex. Její produkty se vyznačují výjimečným, moderním a nadčasovým designem, kvalitním zpracováním a především výbornou funkčností. Šlechtitelská stanice - VINAŘSTVÍ - Šlechtitelská stanice vinařská ve Velkých Pavlovicích je v současné době akciovou společností hospodařící na vlastních i pronajatých vinicích, vyrábějící víno, doprovodné produkty a provozující luxusní Vinařský penzion André uprostřed vinohradů. Volařík - VINAŘSTVÍ - V rodině Volaříků poctivě pěstují lásku k vínu od druhé světové války, kdy se zakladatel rodinné tradice, Leopold Volařík, naučil vinohradnickému a vinařskému umění od německých starousedlíků. Santa Ema - V roce 1917 opustil Pedro Pavone-Voglino svoji rodnou Itálii, vinnou oblast v Piamonte a vydal se na dlouhou cestu do „nového světa“. Jeho odhodlání ho dovedlo až do Chile a umožnilo mu tak poznat krásu a jedinečnost údolí Maipo. Hennessy - Hennessy je nejprodávanější koňak na světě. Ty nejlepší druhy Hennessy jsou míchány z pálenek starých několik desetiletí a ve značkách Richard Hennessy a Hennessy Paradise jsou obsaženy pálenky staré více než sto let. Alexandre Relvas - Poměrně mladé, ale velmi perspektivní vinařství, nacházející se v oblasti Alentejo v Portugalsku. Vlastní přes 100 ha vinic v jižní části (oblast Alantejano) a dalších 200 ha vinic má smluvně zavázáno s místními pěstiteli. Další vinařství

proč nakupovat právě u nás



Kategorie

Pondělí 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Úterý 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Středa 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Čtvrtek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Pátek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Sobota 8:30 - 12:00

Při objednávce nad 2 500Kč Doprava zdarma

Staňte se registrovaným členem vinostyl.cz
a získejte slevy na dopravu a balné