Bílé víno, cervená vína, portské víno, stojany na víno, dárky a doplnky k vínu

Doplňky k vínu

Tak jako záleží na dobré volbě při koupi vína, tak musíte správně zvolit vhodné doplňky které k podávání vína patří. Ať už si koupíte bílé , červené nebo růžové víno neměla by k tomu chybět dekantační nádoba pro nadechnutí vína, vhodné sklenice na víno či kvalitní otvírák. Tyto doplňky k vínům mohou dobře posloužit jako dárek. Lahví dobrého vína, karafou z kvalitního skla, luxusními sklenicemi nebo dárkovou krabičkou i s příslušenstvím nikdy neurazíte.

Stojany na víno

Nemusí to být vždy jen vhodná místnost k uskladnění vína, ale i nábytek do kterého láhve s vínem uložíte. I to nejlepší víno potřebuje pečlivé uskladnění.Tak jako zkušený vinař který si vybaví velkou vinotéku stojany na víno, tak i laik si může vybrat vhodný stojan jako doplněk domácnosti nebo zařízení své malé vinotéky ve sklepě. Lze si vybrat ze stojanů dřevěných , stojanů kovových. Není nic jednoduššího než si vystavit své láhve s vínem ve stylových stojanech a nechat své přátelé vybrat si to správné víno. Stojany na víno ocení nejen vinaři.

Obaly na víno

Nejen v papírové tašce nebo kartónovém obalu můžete věnovat svým blízkým láhev dobrého vína. Dřevěné obaly na víno již na první pohled vypadají luxusně a hodí se jako dárek ke každé příležitosti. Dřevěné obaly navíc lépe chrání láhev před poškozním a jako dárek vypadá rozhodně originálněji. V nabídce máme dřevěné obaly na jednu i na více lahví vína, truhly , kufříky či boxy.

Sýry

Pro Holandské a Švýcarské sýry se nejlépe hodí spojení " víno". Jemný sýr se nejlépe hodí k bílým vínům, sýr s těžkou, silnou chutí se skvěle doplňuje s červeným vínem. Sýry jsou vždy tou pravou pochoutkou jak pro gurmány tak i pro laiky. Z těchto kvalitních sýrů známých po celém světě svou dobrou kvalitou si můžete vybrat z desítky druhů různých chutí od kozích, ovčích až po kravské.

Knihy o víně

Víno je jedno z nejstarších vynálezů lidstva a stalo se předmětem mnoha diskusí. Vzdělanost v tomto oboru se rychle zvyšuje. Někteří konzumenti jsou ochotni zaplatit za kvalitní vína nepředstavitelné částky. Proto nejlepší odborníci napsali několik knih , které popisují celou škálu témat od historie přes rozmanitost vín, pěstování révy vinné, podrobné popisy odrůd. Mnoho knih přiblíží i laikům jak rozeznat dobré víno, co v dané odrůdě můžete najít za vůně a jaké chutě se vám mohou rozbalit na vašich chuťových pohárcích.

Archivní víno

Objevte kouzlo starých vyzrálých ročníků v té nejlepší formě. Pro milovníky plnějších vín nabízíme vína tradičních vinařství z Moravy. Archivní víno je pojem kterým se smí označovat to víno které je uváděno do oběhu na trh nejméně 3 roky po roku sklizně hroznů. Archivní vína jsou vína, která si můžete uložit k dlouhodobé archivaci, nebo si hned vychutnat jejich vynikající kvalitu. Každý vinař si tato vína hýčká a vkládá v ně veškeré své umění.

Bio víno

BIO víno je pěstované a zpracované za přísně kontrolovaných ekologických podmínek, již ve vinicích je vyloučené používání chemických přípravků, jako jsou herbicidy či fungicidy. Zpracování hroznů na víno probíhá v ekologickém zemědělství bez používání šlechtěných kvasinek, enzymů a dalších syntetických čiřících a stabilizačních látek. Výsledkem je přírodní bio víno bez syntetických reziduí.

Portské víno

Portské víno je vysoce alkoholické červené víno s velkým zbytkovým cukrem a pevně kořenitou chutí. Je to charakteristické sladké červené víno, které často bývá servírováno jako desertní víno, můžeme se s ním však setkat také v suchých, nebo polosuchých bílých variantách. Toto víno je fortifikované neboli dolihované. V naší republice má portské víno specifické postavení. Je všeobecně známé a poměrně dost oblíbené. Červené portské by se mělo podávat při teplotě cca 18 °C, bílé při teplotě nižší – cca 14 °C. Hodí se k sýrům, ořechům, olivám či dobré hořké čokoládě.

Ledové a slámové víno

Ledová a slámová vína představují výjimečný požitek z konzumace vína a jsou skvělou volbou k dezertům, ovocným salátům, sušenému ovoci. Dosahují vysoké cukernatosti, a proto jsou zařazeny do kategorie sladkých vín. Ledové víno je vyrobeno z hroznů, které jsou ručně sklízené při teplotě - 7oC, nebo nižší. Hrozny nesmí rozmrznout ani při lisování. Slámové víno je vyrobeno z ručně sklizených hroznů, které jsou dosoušeny na slámě, nebo rákosu, nebo jsou zavěšeny v dobře větraném prostoru. Toto dosoušení trvá po dobu minimálně tři měsíce od sklizně. Tyto vína jsou výbornou volbou jako dárk či jako vína pro slavnostní okamžiky.

Sekty

Označení sekt je převzato z Německa kde bylo používáno od 18 století. Název sekt je občas zaměňován s názvem šampaňské víno, kterým se ale mohou honosit pouze vína z francouzské oblasti Champagne. Ať už šampaňské, sekt, nebo šumivé víno, vždy je to nápoj který vás osvěží. Spousa lidí si toto šumivé víno spojí s oslavou nebo nějakou slavnostní příležitostí. Sekt se stal nedílnou součástí významných oslav, setkání, společenských a kulturních akcí. Také jako dárek zajisté potěší.

Moravská vína

Víno jako koníček, práce i celoživotní láska. Zážitky stokrát jinak, staré vinařské sklepy a ochutnávky dobrého vína. To vše a mnohé jiné se vám vybaví, když se řekne vinaři z Jižní Moravy. Nabízíme elegantní bílá i červená vína těchto vynikajicích vinařů ať už z oblasti Znojemské, Mikulovské, Velkopavlovické, či Slovácké. V naší široké nabídce najdete kvalitní vína známých i méně známých vinařů. Každý si najde své oblíbené víno, bílé, červené či růžové. Sladké, suché, pozdní sběr nebo výběr z hroznů. Každý z nás by se měl občas rozmazlovat něčím dobrým, tak proč by to nemohla být zrovna láhev dobrého vína?