víno, červené víno, suché červené, Italské červené, Montepulciano AMARANTA MONTEPULCIANO D´ABRUZZO DOP

Víno odrůdy Montepulciano má rubínově červenou barvu s granátovými odlesky. Má intenzivní ovocnou vůni, s tóny sušených květin, koření, lékořice, třešně marasca. Na patře je chuť stylová, sametová, téměř krémová, kompaktní s tříslovinovou strukturou s alkoholickou složkou. Skvělá struktura, elegantní, dobře vyvážená s dlouhým závěrem opulentního ovoce.

Původ této révy byl vždy nejistý. Také studenti jako Molon (1906) ji klasifikovali jako odrůdu „Sangioveti“. Dnes je jisté, že tyto dvě odrůdy nemají nic společného. Pěstovaný nejvíce v Abruzzu a dalších regionech na jihu Itálie. Dnes, díky vášni některých producentů a vinařů, se Montepulciano objevilo na mezinárodním poli jako jeden z nejkvalitnějších červených hroznů na světě. Část hroznů byla po sklizni přísně sklizena. 15/20 denní macerace, termicky řízená alkoholová fermentace při 24 – 26 °C. Stárnutí 9/12 měsíců v dubových sudech.

Ocenění : BEST ITALIAN RED WINE LUCA MARONI 99 points ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI 2021.

Alkohol: 14 % obj.

Původ : Itálie

Oblast : Abruzzo