Mádl František - VINAŘSTVÍ
Pan František Mádl zvaný také jako Malý vinař z Velkých Bílovicích je tvůrcem jakostních a přívlastkových vín. Zaměřuje se na kvalitní přívlastková vína z odrůd, pro které je Velkopavlovicko ideální oblastí. V poslední době úspěšně aplikuje i moderní trendy ve vinařství - použití sudů barrique, čímž moravská červená vína získají zajímavý chuťový rozměr. Vinařství František Mádl - MALÝ VINAŘ začínalo v roce 1992 v rodinných sklípcích, doslova od malých demižonů a bečiček. Od roku 1995 až po dnes přizpůsobuje pro výrobu vína starší hospodářský dvůr v centru obce Velké Bílovice. Zde hrozny lisují, kvasí a "školí" vína do jejich dospělosti-zralosti. Od roku 2011 přemístili majitelé vinařství lahvování a prodej vín do nové moderní stavby opět do centra, tentokráte sklepní čtvrti Belegrady. Název “MALÝ VINAŘ” vyjadřuje především doslova hravý vztah k révě vinné, vínu a lidem. I když vinařství produkuje přes 200 000 ks lahví ročně, mají majitelé dokonalý přehled o každém keři révy ze svých 15 ha vinic, o každém vínu, ať již v sudu nebo betonové nádobě. Milovníkům vína nabízí poctivá vína, která jak věří, podporují dobrou náladu a veselý pohled na svět! Réva vinná a víno obyvatele Velkých Bílovic obklopují a doprovází od kolébky až do hrobu… takže, také rodina pana a paní Mádlových žila a žije podle ročních cyklů této magické rostliny. Na jaře révu ořezat, uvázat a samozřejmě okopat, pak vyvázat šlahouny a zajistit, aby jí nenapadly choroby, no a na podzim sklidit hrozny a jejich šťávou naplnit sudy. V tomto rytmu byli vychováni a tak není divu, že je tato práce živí a baví.
KOMPLETNÍ NABÍDKU VÍN NALEZNETE ZDE:
http://www.vinostyl.cz/kategorie/vina-z-moravy-a-cech/vinarstvi-frantisek-madl
![]() | Degustace v naší vinotéce 18. 11. 2016 - článek |
Degustace v naší vinotéce 6. 11. 2015 - článek | |
Degustace v naší vinotéce 30. 5. 2014 - článek |
víno, alibernet, barrique, mádl Alibernet barrique, pozdní sběr 2008/2010, suché
Chuť vína je plná, dlouhá s jemnými tóny vanilky a čokolády. Víno zrálo 24 měsíců v nových sudech barrique, kde získalo strukturu a hloubku. Víno je určeno milovníkům neuhlazených,
víno, bílé perlivé víno, freezo crystal, vinařství Mádl, malý vinař, frizzante Mádl, frizzante Crystal Crystal Svatovavřinecké blanc de noir, moravské zemské 2018, polosladké
Freezo Crystal je první frizzante víno Vinařství Mádl (Malý vinař), které je čistě svěží a přináší lehkost. Výjimečné, jemně perlivé víno, jemuž dodává nezaměnitelný a originální charakter vinný kámen.
víno, cuvée beton, františek mádl, 2015 Cuvée Beton, moravské zemské 2015, polosuché
Cuvée Beton vzniklo spojením odrůd Sauvignon a Pálava. Ryzost, mineralita a trvanlivost, to je Cuvée Beton. Lahodné víno s ovocnou chutí.
víno, Cuvée Beton, Sauvignon a Neuburské, moravské zemské 2015, suché, malý vinař, Vinařství František Mádl Cuvée Beton, Sauvignon & Neuburské, moravské zemské 2015, suché
Cuvée vín Sauvignon 70 % a Neuburské 30 % zrálo 4 měsíce v této staronové matérii, kde se ničím neovlivněno nadechlo, aby podpořilo čistotu ovocného aroma a lahodnost chuti.
víno, Cuvée Beton Sauvignon a Pálava, moravské zemské 2016, malý vinař, Vinařství František Mádl Cuvée Beton, Sauvignon & Pálava, moravské zemské 2016, polosuché
Cuvée vín Sauvignon 85 % a Pálava 15 % zrálo 4 měsíce v této staronové matérii, kde se ničím neovlivněno nadechlo, aby podpořilo čistotu ovocného aroma a lahodnost chuti.
víno, Cuvée MLASK, pozdní sběr 2011, malý vinař, Vinařství František Mádl Cuvée MLASK, pozdní sběr 2011, suché
Mádlovo LASKavé Cuvée. Vzniklo z odrůd Zweigeltrebe, Rulandské modré, Alibernet a Frankovka, v poměru 45:25:15:15. Toto cuvée zrálo v sudu.
Cuvée Rosé Clasic, moravské zemské 2017, malý vinař, Vinařství František Mádl Cuvée Rosé CLASIC, moravské zemské 2018, polosuché
V chuti je cítit intenzivní ovocná chuť třešní a malin ve smetaně. Dochuť je vzhledem ke sladší povaze vína středně dlouhá s ovocným pozadím.
víno, frankovka, barrique, mádl, 2009 Frankovka BARRIQUE, pozdní sběr 2009, suché
Hrozny vynikajícího ročníku 2009 pochází ze starých keřů. Sudy barrique, ve kterých víno zrálo 24 měsíců dodaly vínu skvělou hedvábnou a opulentní chuť.
víno, frankovka, mádl, 2011 Frankovka, pozdní sběr 2011, suché
Víno je krásně strukturované. Barva je jasně rubínová. Ve vůni jsou příjemné tóny třešní a bobulového ovoce. Chuť je plná a vysoce minerální s dlouhou dochutí.Obsah alkoholu 1
víno, Frankovka, pozdní sběr 2012, suché, malý vinař, Vinařství František Mádl Frankovka, pozdní sběr 2012, suché
Mohutnější aroma vína s tóny višňového kompotu a jemných bylinkových a kakaových tónů. Komplexní víno s chutí červeného bobulového ovoce a griotky, které zrálo v sudu.
víno, hibernal, františek mádl, 2013 Hibernal, pozdní sběr 2013, suché
Svěží víno s chutí a vůní po bezu a angreštu. Skvěle doplní rybí pokrmy.
víno, Hibernal, pozdní sběr 2015, suché, malý vinař, Vinařství František Mádl Hibernal, pozdní sběr 2015, suché
Ve vůni se prosazují harmonické ovocné tóny s meduňkou a mátou, které v chuti připomínají kompotované zralé broskve s kostkou. Víno, které je vhodné pro každou příležitost.
víno, Modrý Portugal, jakostní 2017, suché, malý vinař, Vinařství František Mádl Modrý Portugal, jakostní 2017, suché
Víno rubínové barvy, s chutí zralých černých třešní. Ideální ke každodennímu pití.
víno, bílé víno, Müller Thurgau CLASIC, moravské zemské 2017 Mádl Müller Thurgau CLASIC, moravské zemské 2017, suché
Víno osvěžující chuti s velmi příjemnou kyselinkou, které upoutá svou žlutozelenou barvou. Aroma je příjemně odrůdové, připomínajícím rozkvetlé ovocné keře.
víno, bílé víno, Müller Thurgau, kabinetní 2016, Mádl Müller Thurgau, kabinetní 2016, suché
Svěží víno s ovocným aroma a intenzivní chutí zralých žlutých jablek. Velmi příjemné víno pro každou příležitost.
víno, neuburské, mádl, 2013 Neuburské, jakostní 2013, suché
Víno žlutozelené barvy s ovocnou vůní. V chuti je hutné, přesto lehké a jemné s tóny citrusových plodů, grepu, kandovaného ovoce a avokáda.Alkohol: 11,5%
víno, neuburské, františek mádl, 2014 Neuburské, jakostní 2014, suché
Víno je lehčího svěžího charakteru, vůně velmi jemná připomínající květ akátu a čerstvé broskve.
víno, rulandské šedé, vinařství mádl, 2012 Rulandské modré, výběr z hroznů 2012, suché
Rulandské modré je cihlově červené barvy, s vůní červeného lesního ovoce, jahod a malin. V chuti je víno plné s chutí povidel, sušených švestek a hořké čokolády. Víno může zrát
víno, Rulandské šedé, kabinetní 2016, malý vinař, Vinařství František Mádl Rulandské šedé, kabinetní 2016, polosuché
Chuťově buclatější zástupce této odrůdy. Ovocné aroma zralých hrušek s karamelem, elegantně doplňuje svěží zemitou chuť vína.
víno, ryzlink rýnský, pozdní sběr 2015, suché Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2016, suché
Ryzlink rýnský bývá právem označován „vínem králů". je harmonické, svěží. Ve vůni se prosazují tóny lipového květu a v chuťi citrusové plody.
víno, ryzlink vlašský, mádl, 2013 Ryzlink vlašský, jakostní 2013, polosuché
Víno je svěží ovocné, povzbuzující chuť k jídlu i k dalšímu pití. Ve vůni je jemně postižitelné zelené jablko, chutí víno připomíná Ryzlink rýnský.
víno, Ryzlink vlašský, kabinetní 2016, malý vinař, Vinařství František Mádl Ryzlink vlašský, kabinetní 2016, suché
Víno zrálo v betonové nádobě, kde se nadechlo a podpořilo čistotu ovocného aroma máslové hrušky a žlutého melounu. Minerální chuť je doplněna příjemnou kyselinkou.
víno, sauvignon, mádl, 2014 Sauvignon, kabinetní 2014, polosuché
Tyto hrozny pocházejí z trati Zadní hora z 30 let staré vinice „Zímarka“. Víno se snažíme získávat co nejšetrnějším způsobem podobně jako ve vyhlášených oblastech střední Fran
víno, Sauvignon, kabinetní 2016, malý vinař, Vinařství František Mádl Sauvignon, kabinetní 2016, suché
Víno ovocného aroma s tóny angreštu a lipového květu, u kterého šťavnatou chuť broskve a citrusových plodů doplňuje svěží, jemná kyselinka.
víno, sauvignon, mádl, 2013 Sauvignon, pozdní sběr 2014, suché
Víno se projevuje jemnou ovocnou vůní i chutí čerstvého ovoce - angrešt, kiwi. Výrazná je zvlášť kyselinka. Víno tak působí lehce a svěže.
víno, bílé víno, Sauvignon, pozdní sběr, 2016 Mádl Sauvignon, pozdní sběr 2016, suché
Víno s intenzivní vůní lučních květů, hluchavky a černého bezu. Chuť svěží s čitelnou odrůdovostí a ovocnou dochutí angreštu a bílých broskví.
víno, sauvignon, františek mádl, 2015 Sauvignon, pozdní sběr, 2015, suché
Kořenité víno s ovocnou vůní černého rybízu a tropického ovoce.
víno, sauvignon, vinařství mádl, 2012 Sauvignon,pozdní sběr 2013,polosuché
Toto víno jiskrné barvy se projevuje výraznou, šťavnatou kyselinkou. Víno je typicky odrůdové, připomíná angréšt a květ černého bezu.Chutná nejlépe k čerstvým sýrům a rybám.
víno, sylvánské zelené, vinařství mádl, 2010 Sylvánské zelené, pozdní sběr 2010, suché
Barva vína je světle zelenožlutá. V jemné květinové vůni nalezneme stopy čerstvě nakrájených citrusových plodů.
víno, Sylvánské zelené, pozdní sběr 2015, suché, malý vinař, Vinařství František Mádl Sylvánské zelené, pozdní sběr 2015, suché
Subtilní aroma kvetoucích bílých květů, doplňuje svěží dochuť čerstvých rynglí a špendlíků. Nejlepší kombinací bude snoubení s chřestem a uzeným lososem.
víno, bílé víno, Tramín červený 2016, Vinařství František Mádl, Malý vinař, Hana Mádlová, pozdní sběr 2016 Tramín červený, pozdní sběr 2016, suché
Víno, jehož opojná vůně kvetoucí šípkové růže se snoubí s paletou chutí sušených šípků, jeřabin a hrušky. Suchý výraz vína harmonicky doladí pokrmy z drůbeže a telecího.
víno, Velká červená slípka 2015, moravské zemské, malý vinař, Vinařství František Mádl Velká červená slípka, moravské zemské 2015, suché
Moravské cuvée z odrůd Frankovka, Zweigeltrebe a Rulandské modré, v poměru: 45 % : 35 % : 20 %. Hrozny k výrobě tohoto cuvée byly sbírány ručně. Víno zrálo 14 měsíců ve francouzských sudech barrique.
víno, Veltlínské zelené clasic, moravské zemské 2018, malý vinař, Vinařství František Mádl Veltlínské zelené, moravské zemské 2018, suché CLASIC
Víno středně intenzivní, ovocito-květinové vůně, které je i v chuti harmonicky sladěné.
víno, Zweigeltrebe clasic, moravské zemské, suché, malý vinař, Vinařství František Mádl Zweigeltrebe CLASIC, moravské zemské 2017, suché
Chuť tohoto vína je jemná s nízkou tříslovinou, které rafinovaně ukrývá chuť lesního ovoce s příjemnou kyselinkou. Jedná se o lehké a svěží červené víno.
Zweigeltrebe rosé, kabinetní 2016, polosladké Zweigeltrebe Rosé, kabinetní 2018, polosladké
Chuť zralých jahod se smetanou ve vinném provedení, osvěžující nasládlé vínko pro pěkné odpoledne.
víno, Zweigeltrebe, pozdní sběr 2012, suché, malý vinař, Vinařství František Mádl Zweigeltrebe, pozdní sběr 2012, suché
Luxusní víno, které jsme měli možnost ochutnat, je krásné granátové barvy s chutí připomínající bobulové ovoce a višně.
víno, Zweigeltrebe, pozdní sběr 2016, suché, malý vinař, Vinařství František Mádl Zweigeltrebe, pozdní sběr 2016, suché
Další z řady vynikajících červených vín Vinařství Mádl a této velmi chutné odrůdy, která tradičně zrála v sudu. Víno, které jsme ochutnali a zařadili do prodeje.
Vinařství
proč nakupovat právě u nás
- Prodej za ceny vinařů
- Doprava zdarma
- Věrnostní slevy
- Pouze kvalitní vína
- Na trhu od roku 2006
- E-shop roku
- Kamenná prodejna
- Garance spokojenosti
- Pravidelné degustace
- Vína s Vaším logem