Degustace vinařství Sing Wine ve vinotéce Vínostyl

23.11.2012 se v našem sklepě konala degustace vinařství SING WINE. Tímto pátečním večerem nás provázel pan Tomáš Tetur. Během zajímavého vyprávění o rodinném vinařství, jsme ochutnávali několik druhů vín, které se pan Tetur snaží vyrábět s nižším alkoholem a vysokým zbytkovým cukrem. Vína jsou lehká a mají ovocný charakter. Jak ale tvrdí pan vinař: "Každý rok to není stejné, to co nám přinese matka příroda na hroznech, to se objeví i ve víně". Pan Tetur pohotově a profesionálně odpovídal na všechny otázky které mu naší hosté pokládali ať už o výrobě vína, technologii, zpracování hroznů. Přesvědčil nás, že pěstování a výroba vína v jeho rodinném vinařství je opravdu srdeční záležitostí.

Tento večer jsme ochutnali tyto vína:

• Veltlínské zelené, p.s. 2011, polosuché
• Muller Thurgau, jakostní 2011, polosuché
• Irsai Oliver, jakostní 2011, polosuché
• Zweigeltrebe rosé, jakostní 2011
• Sauvignon, p.s. 2011, polosladké
• Rulandské šedé, p.s. 2011, polosladké
• Ryzlink Vlašský, Frizzante 2011
• Cabernet Morávia, jakostní 2009, suché
• Zweigeltrebe, jakostní 2009, suché
• Svatovavřinecké, jakostní 2009, suché
• Rulandské modré, p.s. 2009, suché
• Dornfelder, jakostní 2009, suché
• Sauvignon Frizzante 2011

I v tento večer proběhlo hlasování o nejlepší víno. První místo obsadil Dornfelder, jakostní 2009, suché, o druhé místo se rozdělily Muller Thurgau, jakostní 2011, polosuché a Zweigeltrebe, jakostní 2009, suché, o třetí místo se rozdělily tyto vína Irsai Oliver, jakostní 2011, polosuché - Zweigeltrebe rosé, jakostní 2011 - Sauvignon Frizzante 2011.