Degustace vinařství Hrabal ve vinotéce Vínostyl

Dne 19.10. 2012 se konala v našem sklepě degustace vinařství Hrabal. Tento večer jsme ochutnali 10 druhů lehčích i robusních vín a 1 sekt brut kvašený v lahvi. Svým zajímavým povídáním nám pan Stanislav Hrabal nastínil historii a výrobu vína v jejich rodinném vinařství, které založil jeho otec Václav v roce 1966 a pokračuje v této tradici dál spolu se svým bratrem Miroslavem. Bohužel ani vinicím tohoto vinařství se nevyhnuly jarní mrazy, v létě nálety špačků a přišli tak o velkou část úrody.Vinařství vyrobí cca 150000 lahví vína ročně.

Červená vína pochází z tratí Velkých Bílovic a bílá vína převážně z mikulovské podoblasti. Zpestřením této degustace bylo originální otvírání sektu, které pan S. Hrabal dokázal otevřít mačetou, ale i dezertním talířken či sklenicí na víno.

Anio tento večer nechybělo hlasování o nejlepší víno večera. Na prvním místě se umístil Muškát Moravský ps 2011 Pelvins, na druhém místě Chardonnay 2011 Pelvins a o třetí místo se podělily Ryzlink Rýnský ps 2011 Pelvins, SEKT a Neronet 2009 Coteaux Peluic.

Také jsme vylosovali výherkyni které pan S. Hrabal věnoval láhev sektu a tuto láhev si s perfektní obratností sama otevřela mačetou.

Ochutnali jsme tyto odrůdy:

• Muškát moravský, ps 2011 Pelvins
• Sauvignon 2011
• Ryzlink Vlašský 2011
• Ryzlink Rýnský, ps 2011 Pelvins
• Chardonnay barique 2009
• Chardonnay, ps 2011 Pelvins
• SEKT brut – Ryzlink rýnský + Ryzlink Vlašský 9 měsíců zrání na kvasnicích.
• Zweigeltrebe, ps 2011 Pelvins
• Cabernet Morávia, 2011
• Neronet 2011
• Neronet 2009 Coteaux Peluic