Degustace vinařství Hradil

Publikováno: 17.2.2014

První degustaci v roce 2014 odstartoval v našem degustačním sklípku v pátek 14.2. pan Lukáš Hradil z Čejkovic. Byly nám představeny vína ročníku 2013. Tento večer bylo degustováno 6 bílých, 4 červená vína a jedno rosé.

Vinařství pana Hradila se specializuje na výrobu přívlastkových a speciálních vín. Nejlepším předpokladem pro výrobu vín s nezaměnitelným aroma a chutí jsou jedinečné půdní a klimatické podmínky, nízké zatížení révových keřů, kvalitně prováděné zelené práce a v neposlední řadě probírka hroznů. Zpracování takto sklizených hroznů probíhá v moderně vybaveném technologickém provozu. Pan Hradil klade důraz na rychlé a šetrné zpracování. Vína jsou vyráběna metodou řízené fermentace v nerezových tancích a dřevěných dubových sudech typu barrique.

V nabízené kolekci kterou nám pan vinař představil, jsme ochutnali řadu vín v nejvyšší kvalitě. Tak jako jiné, i vína z vinařství Hradil mají své kouzlo, svůj charakter, ojedinělou specifičnost. Předkládá vína vyrobená z vlastních hroznů. Hrozny pochází z nejlepších vinohradnických tratí např. Odměry, Novosády, Helezný díl a Stará hora.

Vína které jsme měli možnost ochutnat byla s intenzivní vůní, zvláště nás upoutaly tóny tropického ovoce, uchvátila nás jejich plná ovocitá chuť s jemnou kyselinkou. Úžasně jsou zde spojeny pikantní kyselinky a zbytkový hroznový sirup se šťavnatým a dlouhým závěrem.

Po celou dobu degustace vybízel pan Hradil hosty k pokládání dotazů na které samozřejmě hned pohotově odpovídal.

  • Neuburské, pozdní sběr 2013, suché
  • Cuvée Davis rosé, pozdní sběr 2013, suché
  • Rulandské bílé, pozdní sběr 2013, suché
  • Sauvignon blanc, pozdní sběr 2013, polosuché
  • Ryzlink Rýnský, výběr z hroznů 2013, polosuché
  • Rulandské šedé, pozdní sběr 2013, polosuché
  • Pálava, výběr z hroznů 2013, polosladké
  • Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 2013, suché
  • Dornfelder, pozdní sběr 2013, suché
  • Cuvée HRADIL, výběr z hroznů 2011, suché
  • Rubinet, moravské zemské 2013, polosladké

Po dopití posledního vzorku z deseti odrůd, jsme dlouze zvažovali které víno bylo tento večer nejchutnější. Abychom zjistili názor na tato vína od našich hostů, proběhlo hlasování. Výsledky byly velice vyrovnané a bylo těžké vybrat tři nejchutnější vína. Nakonec jsme se shodli na tomto pořadí:

  1. Pálava, výběr z hroznů 2013, polosladké
  2. Sauvignon blanc, pozdní sběr 2013, polosuché
    Ryzlink Rýnský,  výběr z hroznů 2013, polosuché
  3. Rubinet, moravské zemské 2013, polosladké
Sdílet na Facebooku


Zpět

Vaše nápady a požadavky nás zajímají

Milí zákazníci, je tady rok 2014 a náš e-shop je zaze o rok starší. Jsme rádi, že máme své stálé příznivce, kteří u nás rádi nakupují a samozřejmě by jsme chtěli oslovit i řadu dalších budoucích zákazníků kteří si na n...
Zobrazit celý článek

Vyznáte se v bublinách?

Láhev plná bublinek by určitě neměla chybět při žádné slavnostní nebo výjimečné události. Je však dobré vědět, že nejsou bublinky jako bublinky a že mezi nimi může být někdy dost velký rozdíl. V šumivém víně vzniká o...
Zobrazit celý článek

Vinařství

Válka Karel - VINAŘSTVÍ - Od roku 1991 jsme urazili malý kus dlouhé cesty. Začínali jsme s malým vinohradem na vlastní půdě a sklepem s několika sudy. Postupným vysazováním vinic na vlastní půdě a s využitím m...Fernando de Castilla - Sklepy Vinařství Rey Fernando de Castilla se nachází v historickém centru města Jerez. Sherry nejdříve zraje v nových sudech z francouzského a amerického dubu a poté po dlouhou dobu v sude...Konečný - VINAŘSTVÍ - Rodinné VINAŘSTVÍ KONEČNÝ obhospodařuje 4 ha vinic v duchu integrované produkce. Díky odbornému řezu, nízké zátěži keřů, precizním zeleným pracem, probírce hroznů a pozdní sklizn...Špalek - VINAŘSTVÍ - Vinařství Špalek je rodinným vinařstvím, které od roku 1970 vede František Špalek, syn Josefa Špalka, který do Nového Šaldorfa přišel v roce 1945 z Valašska. Skutečný rozvoj zažilo ...Yerevan Ararat brandy-wine-vodka factory - V roce 2002 se továrna Yerevan Ararat brandy-wine-vodka factory stala součásti Multi Group Concern, který investoval přes 50 miliónů USD do modernizace výroby, technologií a lahvování. Horák - VINAŘSTVÍ - Malé rodinné vinařství se nachází v malebné vinařské obci Vrbice, podoblast Velkopalovická. Leoš Horák (* 1969) je spojen s pěstováním hroznů a výrobou vína od dětství („nucené ...Rudolf 2. - VINAŘSTVÍ - Vinařství Rudolf 2 nebo také zkráceně R2 jsem založil spolu se svým bratrem v roce 2008. Člověk tak nějak časem zjistí že poznatky a zkušenosti získané životem spjatým s vínem chce ...Další vinařství

proč nakupovat právě u nás



Kategorie

Pondělí 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Úterý 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Středa 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Čtvrtek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Pátek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Sobota 8:30 - 12:00

Při objednávce nad 2 500Kč Doprava zdarma

Staňte se registrovaným členem vinostyl.cz
a získejte slevy na dopravu a balné