Pod Martinkou - VINAŘSTVÍ

Díky výjimečnému terroir Pálavy a šetrnému přístupu k vinici i zpracovávaným hroznům se daří vtisknout těmto vínům specifický charakter. Vinařství se soustřeďuje na vína bílá, růžová a na vína s označením White, což jsou naprosto bílá vína vyrobená výhradně z modrých odrůd révy vinné, která jsou jejich zajímavostí a novinkou.

V nabídce Vinařství Pod Martinkou najdete pověstné pálavské Ryzlinky vlašské - podle mnohých nejlepší v Evropě, vyzrálé Ryzlinky rýnské, mohutné Rulandské šedé, Chardonnay s tóny tropického ovoce, jemné Sylvány, osvěžující letní rosé a clarety z Zweigeltrebe, Frankovky, vydařené Svatovavřinecké, Pinoty a Sauvignon.

Vinařství Pod Martinkou klede důraz na šetrné zpracování hroznů – po vylisování dochází k odkalení pomocí flotačního zařízení, kdy koloidní látky obsažené v moštu sedimentují na hladině a tak získávají absolutně čirý mošt ovocitého charakteru, do kterého se přidají ušlechtilé vinné kvasinky. Kvašení probíhá formou řízeného kvašení, kdy mošt každé odrůdy, jakosti a použité kvasinky má specifickou teplotu kvašení pro dosažení co nejvýraznějšího ovocitého aroma a výrazné odrůdovosti.

V průběhu kvašení dochází k monitorování obsahu alkoholu, kyselin a zbytkového cukru. Pro plnou harmonii budoucích vín dochází k zastavení kvašení zchlazením kvasícího mladého vína, čímž se docílí zbytkových cukrů v těchto vínech. Důvodem je fakt, že odrůdy vyzrálé na vápenitých půdách mají vyšší kyselinu a tím větší svěžest a pitelnost.

Více informace o Vinařství pod Martinkou

skladem

víno, rulandské modré, vinařství pod martinkou, 2012 Rulandské modré, výběr z hroznů 2012, suché

Rulandské modré, výběr z hroznů 2012, suché

Kvalitní ročník dal tomuto červenému vínu velmi jemné ovocné vůně přezrálých třešní, višní, hořké mandle a čokolády. Chuť džemových tónů s dlouhou dochutí a jemnou tříslo

219 Kč Koupit
skladem

víno, sauvignon, vinařství pod martinkou, 2012 Sauvignon, výběr z hroznů 2012, polosladké

Sauvignon, výběr z hroznů 2012, polosladké

Toto víno se vyznačuje zlatozelenou barvou, vysokou kořenitostí tvořenou kompozicí zeleného čaje a banánu, ovocnými tóny vyzrálého angreštu. Chuť je vyvážená s jemnou a pikantní kys

199 Kč Koupit

Vinařství

Hradil - VINAŘSTVÍ - Od roku 2002 se vinařství začíná specializovat na výrobu přívlastkových a speciálních vín. Nejlepším předpokladem pro výrobu vín s nezaměnitelným aroma a chutí jsou jedinečné pů...Caves de Rocbére - Caves de Rocbére najdeme v jižní Francii. Vinařství je tvořeno ze tří družstev. Družstvo má 250 členů a funguje od roku 1972. V současné době mají asi 800 pěstitelů. Jejich vinice p...Patria Kobylí - VINAŘSTVÍ - Vinařství Víno z Kobylí hledejte ve Velkopavlovické vinařské podoblasti jihovýchodní Moravy. Vinná réva se na území Kobylí pěstuje již osm set let. Už tehdy se teplomilné rostlině d...Yerevan Ararat brandy-wine-vodka factory - V roce 2002 se továrna Yerevan Ararat brandy-wine-vodka factory stala součásti Multi Group Concern, který investoval přes 50 miliónů USD do modernizace výroby, technologií a lahvování. Baloun - VINAŘSTVÍ - Je slyšet, je vidět a umí. Není nijakvázán konvencemi ani společenskými, ani vinařskými. Začínal soukromě podnikat za podmínek, které mu nikdo nemohl závidět a mnohé z podnikatelů...Krasglass - Sklářské studio Krasglass pod vedením Přemysla Krásenského bylo založeno v roce 1990 ručním malováním skla, později v roce 2002 firma začala vyrábět hutně tvarované sklo. V převážné míře se vyrábí sklo historické - lesní, kde na tvary užitkového skla a daCasa Santos Lima - Casa Santos Lima je rodinné vinařství, založené v XIX. Století panem Joaquim Santos Lima. Nachází se v regionu Alenguer, 45 km jižně od Lisabonu. V této oblasti bylo objeveno naleziště fo...Další vinařství

proč nakupovat právě u nás



Kategorie

Pondělí 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Úterý 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Středa 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Čtvrtek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Pátek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Sobota 8:30 - 12:00

Při objednávce nad 2 500Kč Doprava zdarma

Staňte se registrovaným členem vinostyl.cz
a získejte slevy na dopravu a balné