Vinařství Petr Slezák

V roce 1995 bylo moje vinařství založeno na základech rodinných tradic. Mezi předky z matčiny strany patřil někdejší starosta obce Antonín Benda, který se významně podílel na zavádění moderních vinohradnických postupů mezi místními vinaři. Dalším byl Bartoloměj Stávek, bývalý spolužák Tomáše Masaryka, který byl nejen dobrým vinařem, ale i muzikantem. Z otcovi strany se jedna větev – rodina Šlancarů – rovněž zabývala vinohradnictvím, ale hlavě obchodem s ovocem a vínem. Po babičce mám z této strany vinici v trati Bočky. Větev mého jména, tedy Slezákova, byla spíše řemeslnická. Můj praděd se s celou rodinou přistěhoval do Němčiček z Vídně a dědeček Ervín Slezák vytvářel postupně po celý život základy vinohradnického a vinařského podnikání. jak mu postupně přibývalo let, stále více se o vinohrady a sklep staral můj otec. Ten začal s modernějšími postupy při ošetřování vinic i při zpracování vína a obohatil technologické vybavení lisovny. V současné době se snažím v jejich šlépějích o další rozšiřování a modernizaci svého vinohradnictví a vinařství. Otec je mi stále prvním a dobrým rádcem.

V roce 2013 mám asi 16 000 vinných hlav. Malá část je právě od dědečka a převážnou většinu vinic jsem vysázel v posledních deseti letech. Jde o odrůdy Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Muškát moravský, Frankovka, Cabernet Moravia a Tramín červený v tratích Filiberky (Šumberky) a Bočky, Veltlínské zelené (Růžený), Zweigeltrebe (Veselý), Ryzlink vlašský (Zbavce).

Mé vinice leží v tradičních vinařských tratích. Právě tyto trati jsou pro svou příznivou polohu dobrým předpokladem výroby kvalitních vín. Vyrábím především odrůdová vína přívlastková. Ze dvou třetin jsou to vína bílá.

Hledat dle parametrů

Odrůda

Zbytkový cukr

Typ vína

Ročník

Dostupnost



  
Novinka
skladem

víno, svatovavřinecké rosé, slezák, 2015 Svatovavřinecké ROSÉ, moravské zemské 2015, polosuché

Svatovavřinecké ROSÉ, moravské zemské 2015, polosuché

Víno je vyrobeno v kvalitě pozdního sběru. V nádherně jemné ovocné vůni nalezneme jahodové tóny přecházející do chuti vína, která je s lehčí kyselinkou.

99 Kč82 Kč bez DPH Koupit
Novinka
skladem

víno, müller thurgau, slezák, 2015 Müller Thurgau, moravské zemské 2015, polosuché

Müller Thurgau, moravské zemské 2015, polosuché

Víno je vyrobeno v kvalitě pozdní sběr. Velice buketní víno, svěží kyselinka, vůní až do angreštu či grepu. Doporučujeme podávat k rybě, kuřecímu masu či grilované zelenině.

99 Kč82 Kč bez DPH Koupit
Novinka
skladem

víno, cabernet moravia, slezák, 2015 Cabernet Moravia, moravské zemské 2015, suché

Cabernet Moravia, moravské zemské 2015, suché

Víno je vyrobeno v kvalitě pozdní sběr Barva je rubínová, vůně je ovocná s cabernetovými tóny, přecházejícími do ostružin a lesních plodů. Víno nabízí výraznou kořenitost jak v chuti tak ve vůni.

99 Kč82 Kč bez DPH Koupit
Novinka
skladem

víno, frankovka, slezák, 2015 Frankovka, moravské zemské 2015, suché

Frankovka, moravské zemské 2015, suché

Víno je vyrobeno v kvalitě pozdní sběr. Povidlová vůně a tříslovitá chuť. Objevují se tóny višní, červené papriky a peckovin. Chuť je teplá s kulatým tělem, jemnými kyselinami a nasládlou tříslovinou.

99 Kč82 Kč bez DPH Koupit
Novinka
skladem

víno, chardonnay, slezák, 2015 Chardonnay, moravské zemské 2015, polosuché

Chardonnay, moravské zemské 2015, polosuché

Víno je vyrobeno v kvalitě výběr z hroznů. Bohatá vůně exotických plodů, svěží kyselina. Lahodné víno s plným tělem, dotekem dubovosti a vanilky.

99 Kč82 Kč bez DPH Koupit
Novinka
skladem

víno, veltínské zelené, slezák, 2015 Veltlínské zelené, Moravské zemské 2015, suché

Veltlínské zelené, Moravské zemské 2015, suché

Víno je vyrobeno v kvalitě pozdní sběr. Víno má ovocito-kořenitou vůni. V chuti můžeme cítit jemný zelený pepř. Lehké suché víno s příjemnou kyselinou.

99 Kč82 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, dornfelder rosé, slezák, 2015 Dornfelder ROSÉ, moravské zemské 2015, suché

Dornfelder ROSÉ, moravské zemské 2015, suché

Víno je vyrobeno v kvalitě jakostní. Ovocitokořenitá vůně s výraznou kyselinkou. Chuť je lahodná. Doporučujeme podávat k rybě a drůbeži.

99 Kč82 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, frankovka rosé, slezák, 2015 Frankovka ROSÉ, moravské zemské 2015, polosuché

Frankovka ROSÉ, moravské zemské 2015, polosuché

Víno je vyrobeno v kvalitě pozdní sběr. Víno jahodové vůně. V chuti je plné, harmonické se svěží chutí jahodového kompotu.

99 Kč82 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, rulandské šedé, slezák, 2015 Rulandské šedé, moravské zemské 2015, polosuché

Rulandské šedé, moravské zemské 2015, polosuché

Víno je vyrobeno v kvalitě výběr z hroznů. Víno má vysoce ovocno-kořenitá vůni. Chuť je velmi extraktivní s pikantní jemnou kyselinkou, v závěru s ořechovými tóny.

99 Kč82 Kč bez DPH Koupit
skladem

víno, tramín červený, slezák, 2015 Tramín červený, moravské zemské 2015, polosuché

Tramín červený, moravské zemské 2015, polosuché

Víno je vyrobeno v kvalitě výběr z hroznů. Víno s vysoce kořenitou vůní. Chuť je plná a dlouhá s kulatým tělem, snoubí se v ní ovocnost s nazrálou kyselinou a medovým závěrem.

99 Kč82 Kč bez DPH Koupit

Vinařství

Hrabal - VINAŘSTVÍ - Jednoho podzimního dne se u láhve výtečného Veltlínu bratři Stanislav a Miroslav Hrabalovi rozhodli obnovit výrobu a prodej vín. Oprášili tak dlouho trvající tradici zpracování vína rodinou Hrabalových, kterou kdysi v roce 1966 zakládal otec Vác. Hrabal.Drápal Oldřich - VINAŘSTVÍ - Počátky Vinařství Oldřich Drápal sahají do roku 1980, kdy začal vyrábět první vína, protože ho neustále lákala myšlenka produkovat něco nového. Od roku 2003 se začal věnovat výrobě slámových vín již ve větším měřítku a z větší pestrosti odrůd.Prchal - VINAŘSTVÍ - Malé rodinné vinařství s původním názvem Rudolf II. založil v roce 2008 Rudolf Prchal se svým bratrem Zdeňkem. Původní název odkazoval na jejich otce Rudolfa, který oba do tajů vína zasvětil a naučil je tomu nejcennějšímu a to lásce k vinaření.Krasglass - Sklářské studio Krasglass pod vedením Přemysla Krásenského bylo založeno v roce 1990 ručním malováním skla, později v roce 2002 firma začala vyrábět hutně tvarované sklo. V převážné míře se vyrábí sklo historické - lesní, kde na tvary užitkového skla a daTetur Vladimír - VINAŘSTVÍ - Vinařství Vladimír Tetur zpracovává 13 bílých a 9 modrých odrůd v mnoha kvalitativních skupinách. Zaměřuje se na výrobu aromatických odrůd jako je Irsai Oliver, Muškát moravský, Tra...Winberg - Firma WINBERG Mikulov s.r.o. byla založena v roce 2000 vinařem a vinohradníkem Antonínem Procházkou, kde uplatňil své dlouholeté zkušenosti z oblasti pěstování a zpracování hroznů v mik...Cave de Pfaffenheim - Cave de Pfaffenheim je vinařství v Pfaffenheimu v Alsasku ve Francii. Vinný sklep Pfaffenheim byl založen v roce 1957. Vlastní 250 hektarů vinic. Vinařství prodává asi 2,5 miliónu láhví r...Další vinařství

proč nakupovat právě u nás



Kategorie

Pondělí 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Úterý 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Středa 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Čtvrtek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Pátek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Sobota 8:30 - 12:00

Při objednávce nad 2 500Kč Doprava zdarma

Staňte se registrovaným členem vinostyl.cz
a získejte slevy na dopravu a balné