BIO vína

Označení  BIO  u vína neznamená, že víno musí být chuťově lepší. Vše záleží na výběru odrůdy vhodné pro pěstování hroznů tradičním způsobem, výrobních postupech a v neposlední řadě na správném uskladnění.

BIO víno musí být vyrobeno podle zásad ekologického zemědělství, které je kontrolované zákonem 242/2000 Sb., nařízením Rady (EHS) č. 2092/91 a prováděcím nařízením Komise EU 203/2012. Biovíno lze vyrobit pouze z hroznů vypěstovaných a sklizených z ekologicky certifikované vinice. Takové hrozny neobsahují pesticidy ani žádné další chemikálie. Výroba biovína neboli ekologického vína se následně řídí řadou přísných enologických postupů, kdy je kladen důraz na výběr kvalitních hroznů a jejich zpracování tradičními postupy bez stabilizátorů, filtrace a šlechtěných kvasinek.

Při výrobě biovín je mimo jiné zakázáno částečné zahuštění chladem, odsíření fyzikálními metodami, ošetření elektrodialýzou k zajištění stabilizace vína proti vysrážení vinného kamene, je zakázáno použití kyseliny sorbové, ale také částečná dealkoholizace vína. Při tepelném ošetření vína nesmí teplota překročit 70 °C. Siřičitany se nepřidávají nebo jen v minimálním kontrolovaném množství, přibližně o 30–50 mg/l méně než u konvenčních vín (max. 100 mg/l u červeného biovína a max. 150 mg/l u bílého biovína a bio rosé).

Všechna biovína vyrobená v rámci EU musí nést logo EU pro ekologickou produkci tzv. eurolist, doplněný informacemi o původu surovin. Podle našich zákonů musí být každý bioprodukt, nesoucí označení BIO či produkt ekologického zemědělství, opatřen logem s tzv. biozebrou. Jako každá biopotravina, je i biovíno náležitě certifikováno a poznáte jej podle ochranné známky a kódu příslušné kontrolní organizace: CZ-ABCERT, CZ-BIOKONT nebo CZ-KEZ. V každé zemi může být však definice biopotraviny odlišná. 

Informace o alergenech:

Láhvová vína obsahují: OXID SIŘIČITÝ, mohou obsahovat stopy vajec a mléka

Hledat dle parametrů

Odrůda

Zbytkový cukr

Typ vína

Ročník

Dostupnost



  
Novinka
skladem

víno, chardonnay, vinařství válka, 2015 Chardonnay, jakostní 2015, polosuché

Chardonnay, jakostní 2015, polosuché

Za teplé letní noci pozoruji oblohu plnou hvězd. Ležím v měkké trávě a poslouchám cvrkot cvrčků. Noc mě objímá svojí něžnou náručí, právě spadla hvězda. Přeji si uchovat půvab té chvíle v chuti Chardonnay a její přívětivost zakoušet každý den.

129 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, svatovavřinecké, vinařství válka, 2015 Svatovavřinecké, pozdní sběr 2015, suché

Svatovavřinecké, pozdní sběr 2015, suché

Z procházky zasněženou krajinou se vracím s lehce promrzlými prsty. Z komína chalupy se kouří. Drobně sněží. Teplo z kachlových kamen se mi po těle rozlije stejně jako důvěrně známá chuť Svatovavřineckého.

169 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, muškát moravský, bio, válka Muškát moravský BIO, pozdní sběr 2015, polosladké

Muškát moravský BIO, pozdní sběr 2015, polosladké

Víno s přívlastkem pozdní sběr. Ležíte na louce, na které kvetou pampelišky a obklopuje vás vůně černého bezu.

179 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, aurelius, vinařství válka, 2015 Aurelius, výběr z bobulí 2015, polosladké

Aurelius, výběr z bobulí 2015, polosladké

Jste na sluncem zalité pláži, vítr si pohrává s vlnami, díváte se do dáli na nekonečný horizont moře a všude voní čerstvé zralé pomelo.

209 Kč Koupit
Novinka
skladem

víno, chardonnay, vinařství válka, 2015 Chardonnay, výběr z hroznů 2015, polosuché

Chardonnay, výběr z hroznů 2015, polosuché

Procházíte se podzimním vinohradem, cítíte vůně medových pláství, všemožné byliny a traviny rostoucí na mezích.

219 Kč Koupit
skladem

víno, svatovavřinecké, bio, vinařství válka 2012 Svatovavřinecké BIO, pozdní sběr 2012, suché

Svatovavřinecké BIO, pozdní sběr 2012, suché

Suché víno s vyšší kyselinou, voní po kompotovaném tmavém ovoci s jemnou kořenitou stopou.

149 Kč Koupit
skladem

víno, muškát moravský, bio, kabinet, vinařství válka, 2013 Muškát moravský BIO, kabinetní 2013, suché

Muškát moravský BIO, kabinetní 2013, suché

Víno vykazuje v barvě žlutozlaté odstíny. Ve vůni je cítit výrazně aromatické tóny zralých hruštiček, manga a čajové růže.

159 Kč Koupit
skladem

víno, chardonnay, bio, vinařství válka, 2013 Chardonnay BIO, pozdní sběr 2013, suché

Chardonnay BIO, pozdní sběr 2013, suché

Víno zlatavého odstínu barvy odpoledního slunce na vinici. Vůně černorybízového listu, červeného pomeranče a sušené pomerančové kůry.

179 Kč Koupit
skladem

víno, cuvée bellus, bio, vinařství válka, 2013 Cuvée Bellus BIO Sur-lie, pozdní sběr 2013, suché

Cuvée Bellus BIO Sur-lie, pozdní sběr 2013, suché

Víno bylo při školení zpracováno stylem Sur-lie. Suché víno s vůní po světlem ovoci, květinách a jemných minerálech.

189 Kč Koupit
Salon vín
skladem

víno, hibernal, bio, michlovský, 2012 Hibernal BIO, pozdní sběr 2012, suché

Hibernal BIO, pozdní sběr 2012, suché

Expresivní vůně letorostů černého rybízu, kručinky a čerstvého tymiánu doprovází v chuti dozrávající angrešt s bohatým spektrem sušených bylinek a medovou kořenitostí.

198 Kč Koupit
skladem

víno, cabernet moravia, bio, vinařství válka, 2012 Cabernet Moravia BIO, pozdní sběr 2012, suché

Cabernet Moravia BIO, pozdní sběr 2012, suché

Výrazně suché víno s vůní tmavého ovoce a jemných paprikových tónů.

199 Kč Koupit
skladem

víno, cabernet sauvignon, bio, vinařství válka, 2012 Cabernet Sauvignon BIO, pozdní sběr 2012, suché

Cabernet Sauvignon BIO, pozdní sběr 2012, suché

Příjemně vyvážené suché víno. Ve vůni tmavé ovoce, především peckoviny.

229 Kč Koupit
skladem

víno, pálava, bio, vinařství válka, 2013 Pálava BIO, pozdní sběr 2013, suché

Pálava BIO, pozdní sběr 2013, suché

Jemná, mladistvá svěží Pálava, žlutozeleného odstínu barvy. Vůně vína je jemná kořenitá.

239 Kč Koupit
skladem

víno, saphira, volařík, 2014 Saphira, pozdní sběr 2014, polosuché

Saphira, pozdní sběr 2014, polosuché

Saphira, jako produkt ekologického zemědělství, je jednou ze tří odrůd nové řady Organic.

263 Kč Koupit
skladem

víno, johanniter, volařík, 2013 Johanniter, pozdní sběr 2013, polosuché

Johanniter, pozdní sběr 2013, polosuché

Johanniter patří do nové řady Organic, která označuje vína z ekologické produkce.

269 Kč Koupit

Vinařství

Cave de Pfaffenheim - Cave de Pfaffenheim je vinařství v Pfaffenheimu v Alsasku ve Francii. Vinný sklep Pfaffenheim byl založen v roce 1957. Vlastní 250 hektarů vinic. Vinařství prodává asi 2,5 miliónu láhví r...VacuVin - Nizozemská firma International Innovation Compane se značkou VacuVin přináší do našeho sortimentu brilantní a jednoduché nápady. "Že mě to nenapadlo také," ozývá se, když dorazí dalš...Konečný - VINAŘSTVÍ - Rodinné VINAŘSTVÍ KONEČNÝ obhospodařuje 4 ha vinic v duchu integrované produkce. Díky odbornému řezu, nízké zátěži keřů, precizním zeleným pracem, probírce hroznů a pozdní sklizn...Šlechtitelská stanice - VINAŘSTVÍ - Původ Šlechtitelské stanice vinařské sahá k přelomu let 1901-1902, kdy byla zřízena „Zemská révová školka" se sídlem ve Velkých Pavlovicích. Jejím cílem bylo nejprve napomáhat v b...Štěpánek - VINAŘSTVÍ - Rodinná vinařská firma vznikla v roce 2006 a navázala tak na dlouholetou rodinnou vinařskou tradici. Víno jsme dříve vyráběli v klasickém vinném sklípku. V roce 2005 jsme se přestěhoval...Skovin - Vinný sklep Skovin AD Skopje byl založen roku 1979 jako nástupce staleté tradice produkce kvalitního vína v oblasti Makedonie. Skovin AD Skopje je nyní částí společnosti Fersped AD Skopje a...Muriel - José Murúa je vinařství, jehož vznik se datuje od roku 1926 v samém srdci Rioja Alavesa (jedna ze tří podoblastí), která tvoří španělská Rioja. Vinice Muriel vznikla v roce 1986, kdy Ju...Další vinařství

proč nakupovat právě u nás



Kategorie

Pondělí 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Úterý 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Středa 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Čtvrtek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Pátek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Sobota 8:30 - 12:00

Při objednávce nad 2 500Kč Doprava zdarma

Staňte se registrovaným členem vinostyl.cz
a získejte slevy na dopravu a balné